ಕಪ್ಪು ಅರಣ್ಯ ಕೇಕ್

ತಯಾರಿ

1. 180º ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ

2. ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು, ಯೀಸ್ಟ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 10.

3. ಚಿಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಾಪಮಾನ 37º, ವೇಗ 3; ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಳಿದಿರುವವರೆಗೆ.

4. ಚಿಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮದ್ಯ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ವೇಗ 3 ರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.

5. ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು 24-ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದ, ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ರೌಂಡ್ ಪ್ಯಾನ್. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಡಂಪ್ ಮಾಡಿ.

6. ಅಚ್ಚನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 20 ಅಥವಾ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, 180º. ಅದು ಮುಗಿದಿದೆಯೆ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಕೇಂದ್ರದ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

7. ನಾವು ಟ್ರಫಲ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸುತ್ತೇವೆ 8º ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 100 ನಿಮಿಷಗಳು.

8. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೋಡಿಸಿ ವೇಗ 2 ಕ್ಕೆ 1 ನಿಮಿಷಗಳು. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಲು ಬಿಡಿ.

9. ಕೇಕ್ನ ಮೂರು ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಮೊದಲನೆಯದರಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಭರ್ತಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕೇಕ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೊಂದು ಪದರದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ಕೊನೆಯ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿಸಿ. ಉಳಿದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.