ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಾಗಲ್ಗಳು

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 6 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 4.

2. ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 10 ರಲ್ಲಿ 4 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.

3. ಇದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟಾಗಿದೆ ಆದರೆ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೈಗಳನ್ನು ಅಭಿಷೇಕಿಸಿದರೆ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆಂಡನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆರಳಿನಿಂದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

4. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸುವ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿರುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

5. ಸುಮಾರು 180 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 15º (ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ) ತಯಾರಿಸಲು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬಂದ ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ (ಮೊದಲಿಗೆ ಅವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಅವು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುರಿಯದೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು).