ಕಿವಿ ಪ್ಲಮ್ ಕೇಕ್

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಕಿವಿ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ಗ್ಲಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು 400 ಗ್ರಾಂ ಕಿವೀಸ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಾವು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 5 ಕ್ಕೆ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು. 

2. 175 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ರಿಪ್ರೋಗ್ರಾಮ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 5 ಕ್ಕೆ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು. ನಾವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ, ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಇಲ್ಲದೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 30 ಕ್ಕೆ 100 at ನಲ್ಲಿ 1 ನಿಮಿಷಗಳು.

3. ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ರಿಪ್ರೋಗ್ರಾಮ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳು ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 1.

4. ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣದ ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ವೇಗ 5 ಕ್ಕೆ 3 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು. ಗಾಜಿನಿಂದ ಜಾಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಾವು ಚೈನೀಸ್ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು.

5. ನಾವು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಲಮ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಆಯತಾಕಾರದ ಅಚ್ಚನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಅದರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

6. ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ 250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಅರ್ಧ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 1 ಕ್ಕೆ 2,5 ನಿಮಿಷಗಳು.

7. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡಿ ವೇಗ 30 ಕ್ಕೆ 2 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು. 

8. 125 ಗ್ರಾಂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ವೇಗ 30 ಕ್ಕೆ 2 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.

9. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಾವು 340 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 16 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 1,5 ಕ್ಕೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳು.

10. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಗಿಸಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ. ಇದು ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ.

11. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿಸಿ. ನಾವು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಸಿರಿಂಜ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಅದರ ರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ನ ಗ್ಲೋಬ್ಗಳು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ತುಂಡಿನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

12. ಕ್ಲೀನ್ ಗ್ಲಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕವರೇಜ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 200 ಗ್ರಾಂ ಜೊತೆಗೆ 15 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 3 ಕ್ಕೆ 90 at ನಲ್ಲಿ 1 ನಿಮಿಷಗಳು.

13. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿದ ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕವರ್ ಆಗಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೇವೆ.