ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪನಾಕೋಟಾ

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿರುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಇಡುತ್ತೇವೆ.

2. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 10 ನಿಮಿಷ, 100º, ವೇಗ 2. ಬೀಕರ್ನೊಂದಿಗೆ

3. ನಾವು ಬರಿದಾದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 15 ಕ್ಕೆ 7 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 30 ಕ್ಕೆ 3 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.

4. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ನೇ ವೇಗದಲ್ಲಿ 7 ನಿಮಿಷ ಮತ್ತೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

5. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಪ್ಯಾನ್-ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ನಾನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇತರರನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು), ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

6. ನಾವು ಬಿಚ್ಚಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.