ಕ್ರೀಮ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180º ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ನಾವು ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು, ಯೀಸ್ಟ್, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅಂದರೆ, ನಾವು ಬೇಸ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ . ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5.

3. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೌಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಗ್ರೀಸ್‌ಪ್ರೂಫ್ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ರೂಫ್ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

4. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಚ್ಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಮೊದಲು ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ಲೌರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅಚ್ಚುಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

5. 180º ನಲ್ಲಿ 10 ಅಥವಾ 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಅವು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ.

6. ನಾವು ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

7. ನಾವು ಗಾಜನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

8. ನಾವು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಗಾಜು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ 90º, 7 ನಿಮಿಷಗಳು, ವೇಗ 4.

9. ನಾವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿಯೇ ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೆನೆ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 7 ರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.

10. ಒಮ್ಮೆ ನಾವು ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

11. ನಾವು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

12. ಫೋಟೋಗಳಲ್ಲಿ ನೋಡಿದಂತೆ ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.