ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಗೋಡಂಬಿಗಳ ಕ್ಯಾಂಟುಸಿ

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಟರ್ಬೊ ವರ್ಧಕದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟು ಇರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಇರಬಹುದು. ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ನಾವು ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 8 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 4.

3. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 4.

4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಮಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 3 ಮತ್ತು 1/2.

5. ಮಿಶ್ರಣವು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ಒಣಗಿರುವುದನ್ನು ನಾವು ನೋಡಿದರೆ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಸುಮಾರು 40 ಗ್ರಾಂ ಸಾಕು). ನಾವು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 3 1/2. ಇದು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿರಬೇಕು.

6. ನಾವು ಮತ್ತೆ ಗೋಡಂಬಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 3 ಮತ್ತು 1/2.

7. ನಾವು ತಲಾ 5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಸಿಲಿಂಡರ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅಗತ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪರಸ್ಪರ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.

8. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಿಲಿಂಡರ್ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಂಡರ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

9. 180º (ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ) ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

10. ನಾವು ಕರ್ಲರ್ಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು 15oº ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.