ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕ್ರೀಮ್

ಯಾರು ಹೇಳಿದರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಇದು ನೀರಸವಾಗಿದೆಯೇ? ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆನೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದ ಯಾರಾದರೂ? ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್? ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅನೇಕರು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ತಿರಮಿಸು, ಆದರೆ ಇದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದವರಿಗೆ, ಇದು ತಾಜಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಚೀಸ್, ಲೊಂಬಾರ್ಡಿ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ, ದೇಶದ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ, ತುಂಬಾ ಕೆನೆ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಮೊಸರುಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಕೆನೆಗೆ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು. ಇಂದು ನಾವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ಅಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಸರಿ, ನಾವು ಸರಳವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಮೂಲ ಸ್ಪರ್ಶ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ ನಾವು ವಿಭಿನ್ನ ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಸುಲಭ ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ ನಾವು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೊಗಸಾದ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು: ಕುರುಕುಲಾದ ಹ್ಯಾಮ್, ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು, ಸುವಾಸನೆಯ ರೋಲ್ಗಳು… ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು!

ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ ನಾವು ಈ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದೇ?

ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕ್ರೀಮ್

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಿ

ಮುಚ್ಚಿ

ದಯವಿಟ್ಟು ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗೆ ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಇನ್ನೂ ಖಾತೆ ಇಲ್ಲವೇ? ನೋಂದಣಿ

ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ ಸ್ಪರ್ಶದೊಂದಿಗೆ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕ್ರೀಮ್, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತರಕಾರಿ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್!

• ಐರೀನ್ ಅರ್ಕಾಸ್

• ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಇಟಾಲಿಯನ್
• ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ತರಕಾರಿಗಳು
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 200
• ಸೇವೆಗಳು: 6

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40M
• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 40M

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 400 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಈಗಾಗಲೇ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿದೆ
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 1 ಲೀಕ್
• 700 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ ಸಾರು (ಅಥವಾ ಕೋಳಿ)
• 35 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಎಣ್ಣೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೀಕ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5 ರಲ್ಲಿ. ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿದಿರುವ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ನಾವು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಾಪಮಾನ 120º, ಚಮಚ ವೇಗ. ನಾವು ಸಾರು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ 25 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಾಪಮಾನ 90º ಮತ್ತು ವೇಗ 2.

2. ನಾವು ಗಾಜನ್ನು ತೆರೆದು ತಾಪಮಾನ 70º ಕ್ಕೆ ಇಳಿಯುವವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯೋಣ. ನಾವು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 7 ರಲ್ಲಿ. ನಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ನಾವು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ನಾವು ಇತರರನ್ನು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಾಪಮಾನ 90º ಮತ್ತು ವೇಗ 2.

4. ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು (ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್) ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ 3 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಾಪಮಾನ 90º ಮತ್ತು ವೇಗ 2 ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

5. ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು.