(5 ಮತಗಳು)
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ನನ್ನ ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡಿದಂತೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆಂದು ವಿವರಿಸಲು ಇಂದು ನಾನು ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನಿಮಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್. ಈಗ ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅವರು ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು, ಸೂಪ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.
ನಾನು ಕ್ಷಮೆಯಾಚಿಸಲು ಬಯಸಿದ್ದೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಫೋಟೋಗಳು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾಗಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸುವ ಉದ್ದೇಶವಿಲ್ಲದೆ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಈ ಕುರುಕುಲಾದವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನನ್ನನ್ನು ಕೇಳಿದ ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಇರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸಿದೆ ಅವರು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ ಅವರನ್ನು ನೋಡಲು? ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿವರಣಾತ್ಮಕವಾಗಿವೆ.
ನಾವು ಎರಡು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಿದ್ದೇವೆ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನಾವು ಎರಡು ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ತಂತ್ರವು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಾಗವನ್ನು ನಾವು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬೇಕನ್
ಕುರುಕುಲಾದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ ತಯಾರಿಕೆ, ನಮ್ಮ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೊಂಟಾಡಿಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ತರಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
- ಐರೀನ್ ಅರ್ಕಾಸ್
- ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಆಧುನಿಕ
- ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಮಾಂಸ
- ಸೇವೆಗಳು: -
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ (ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ) ಅಥವಾ ಘನಗಳು
- ಕಿಚನ್ ಪೇಪರ್ (ಅದು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿದ್ದರೆ)
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ (ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ)
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕಂಟೇನರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಿಚನ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಬೇಸ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಹ್ಯಾಮ್ / ಬೇಕನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಅತಿಕ್ರಮಿಸದೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಘನಗಳು ವಿತರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದ ಮತ್ತೊಂದು ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿ 1 ನಿಮಿಷ. ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲಿ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ನಾವು ಪುನರುತ್ಪಾದನೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ 1 ನಿಮಿಷ. ನಾವು ಇತರರಿಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡುತ್ತೇವೆ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ನಾವು ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸರಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತೆ, ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ 1 ನಿಮಿಷ.
ನಮ್ಮನ್ನು ಸುಡದಂತೆ ಎಚ್ಚರ ವಹಿಸಿ, ನಾವು ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹ್ಯಾಮ್ / ಬೇಕನ್ ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಇವುಗಳನ್ನು ಹೋಳು ಮಾಡಿದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು, ಸುಕ್ಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣವಾಗಿರಬೇಕು. ನಾವು ಟಕಿಟೋಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಸುಟ್ಟ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು. ಅದು ಇನ್ನೂ ಕಚ್ಚಾ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡಿದರೆ, ನಾವು 1 ನಿಮಿಷವನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಅದು ಎಂದು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಗದದಿಂದ ಬೇಕನ್ / ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ plate ವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಕೆಲವು ಆಶಿಸುತ್ತೇವೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳು ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅದು ಎಷ್ಟು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ನಾವು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಬಯಸಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಸಮಯ.
ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180º ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ರೂಫ್ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
ಹ್ಯಾಮ್ / ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ರೂಫ್ ಕಾಗದದ ಮತ್ತೊಂದು ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ತೂಕವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮತ್ತೊಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಧಾರಕ).
ನಾವು ತಯಾರಿಸಲು 15º ನಲ್ಲಿ 180 ನಿಮಿಷಗಳು.
ನಾವು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ container ವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ನಮ್ಮ ಚೂರುಗಳನ್ನು ನಾವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೇವೆ.
ಸಾಂತಾಕ್ಲಾಸ್ ಬರುವವರೆಗೆ ನಾನು ಕಾಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ನನ್ನ ಮಗಳ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಂತಾಕ್ಲಾಸ್ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಮರೆಮಾಡಿರುವುದನ್ನು ನಾನು ನೋಡಿದೆ. THERMORECETAS ?
ಪೌಲಾ ಬೊಲಾನೋಸ್ ಮಾರ್ಟಿನೆಜ್ ಎಷ್ಟು ಸಂತೋಷ! ನೀವು ಇದನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ
ಆದರೆ ಪುಸ್ತಕವಿದೆ »'???
Si