ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಅವನನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ ಪ್ಯಾನ್. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಣ್ಣಗಳ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅದು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಪ್ರಭೇದಗಳ ಅನಂತತೆಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸೃಷ್ಟಿಗಳು. ಇಂದು ನಾನು ಆ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ತರುತ್ತೇನೆ ಮಿಗಾ ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಂದು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅದು ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದವರಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಎ ನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನಾವು ಬದಲಾಯಿಸಿದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿಸಿದ ನಂತರ, ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ನೇರವಾಗಿ ದಿ ಕುಲುಮೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ a ತೊಗಟೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗಿಂತ ಬ್ರೆಡ್‌ಕ್ರಂಬ್‌ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ. ಅದು ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಪಂಜೀ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೆಂಡರ್ ಇದನ್ನು ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟಂತೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಎರಡೂ ವಿಧಾನಗಳು ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹಾಗೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತೇನೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಹೋಗೋಣ!

ಪಾಕವಿಧಾನದ ವಿಡಿಯೋ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್

ಯಾವಾಗಲೂ ಇಲ್ಲಿ ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ ವೀಡಿಯೊ-ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್ ಇದನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತ. ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ನೀವು ಬಳಸುವ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಾಯುವುದು, ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಆದ್ದರಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಸರಿಯಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ. ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

ನೀವು ಏನು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ? ನೀವು ಇದನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ!

ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಬೆರಳನ್ನು ಬಿಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ವೀಡಿಯೊ ಮತ್ತು ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ ಕಾಲುವೆ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲದರೊಂದಿಗೆ ನವೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ.

ಮುಂದಿನ ವಾರ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅಡುಗೆಯವರು!

ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಿ

ಮುಚ್ಚಿ

ದಯವಿಟ್ಟು ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗೆ ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಇನ್ನೂ ಖಾತೆ ಇಲ್ಲವೇ? ನೋಂದಣಿ

ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್. ವಿಭಿನ್ನ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗ

• ಜಾರ್ಜ್ ಮೆಂಡೆಜ್

• ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ
• ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ
• ಸೇವೆಗಳು: 12

• ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 10M
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 2H
• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 2 ಹೆಚ್ 10 ಎಂ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 150 ಗ್ರಾಂ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು
• ಬೇಕರ್ ಯೀಸ್ಟ್ನ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ (5 ಗ್ರಾಂ) ಅಥವಾ 15 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್
• 250 ಗ್ರಾಂ ಶಕ್ತಿ ಹಿಟ್ಟು
• 2 ಚಮಚ ಗಸಗಸೆ
• 1 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. ಮೊದಲು ನಾವು ನೀರನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಗಾಜು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ 2 ನಿಮಿಷ, 40º ಮತ್ತು ವೇಗ 2.

2. ನಂತರ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟು, ಗಸಗಸೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಮಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ 2 ನಿಮಿಷ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು ಸ್ಪೈಕ್ ವೇಗದಲ್ಲಿ.

3. ಬೆರೆಸುವಾಗ, ವರೋಮಾ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣವು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.

5. ಆ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಗಾಜಿಗೆ 1 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ವರೋಮಾ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ 45 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ವೇಗ 1.

6. ನಮ್ಮನ್ನು ಸುಡದಂತೆ ನಾವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೂ ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಲ್ಲುಕಂಬಿ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಒಮ್ಮೆ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.