ಉತ್ತಮ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚೀಸ್

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಿ ಸರಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಇಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡೋಣ ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚೀಸ್ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ನಿಜಕ್ಕೂ ಚೀಸ್ ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಪಾನೀಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದು ಮೊಸರು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ದೃ text ವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕಟ್ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಾವತಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡಬಹುದಾದರೂ. ಇದು ಎ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಎದುರಿಸಲಾಗದ ರುಚಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ.

ಇದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತ, ಹಸು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮುಕ್ತ, ಅಂಟು ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಮುಕ್ತಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಒಂದು ಅಪೆರಿಟಿಫ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಪಾರ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತ ಪರ್ಯಾಯ.

ಉತ್ತಮವಾದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚೀಸ್ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವಿರಾ?

ಇಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು 3 ಮೂಲ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಡೈರಿಯೇತರ ಹಾಲು, ಗೋಡಂಬಿ ಮತ್ತು ಅಗರ್ ಅಗರ್.

La ತರಕಾರಿ ಹಾಲು ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಹಾಲಾಗಿರಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೌಮ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇವೆ.

ನೀವು ವಾಣಿಜ್ಯ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಲು ಮಾಡಿ. ರಲ್ಲಿ ಈ ಲಿಂಕ್ ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ನಿಮ್ಮ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಲು.

ಗೋಡಂಬಿ ಮೂಲಭೂತ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ನಮ್ಮ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ, ಇಲ್ಲದೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ಬಳಸಬಹುದು. ನಾವು ಆರಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗೋಡಂಬಿ ಅವು ತಟಸ್ಥ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ನೀವು ಈ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಲ್ಮೇಂಡ್ರಾಗಳು. ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಫಲಿತಾಂಶವು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ನಾಯಕ ಅಗರ್ ಅಗರ್ ಅದು ನಮ್ಮ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರಲ್ಲಿ Thermorecetas ಈ ಘಟಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಪೆಟಿಟ್ ಸ್ಯೂಸ್ ನ್ಯಾಚುರಲ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ಲಾನ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಅಸಾಧಾರಣ ಫಲಿತಾಂಶದೊಂದಿಗೆ.

ಅಗರ್ ಅಗರ್ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿ ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು, ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೆಲ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಯಾವುವು.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವು 3 ಹಂತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದರಲ್ಲಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದರಲ್ಲಿ ಅಗರ್ ಅಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯದು ಅದು ಗಾಜು ತೊಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಹಂತ ಮತ್ತು ಹಂತದ ನಡುವೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅಚ್ಚನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಭಾಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಬೇಸ್‌ಗೆ ತಲುಪಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಬರುತ್ತದೆ.

ಈ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದರೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅದು ಏಕದಳ, ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅಥವಾ ಕುರುಕುಲಾದ ಕುರುಕುಲಾದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ನಾವು ಮಾಡುವ ದಿನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. 😀

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಅಕ್ಕಿ ಹಾಲು / ಪೆಟಿಟ್ ಸ್ಯೂಸ್ ನ್ಯಾಚುರಲ್ / ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ಲಾನ್/ ಅಗರ್, ಸಮುದ್ರದ ಜೆಲ್ಲಿ

ಮೂಲ - @livinlikeapanda ಅವರ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು Thermomix ಗೆ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ Thermorecetas

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಮಾದರಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ