ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್

ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಖಾತರಿಪಡಿಸುವ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಮಾಡುವ ಕಲ್ಪನೆ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಇದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್ ಇದನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು, ಕೇಕ್, ಕೇಕ್ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ... ನೀವು ಯಾಕೆ ಧೈರ್ಯ ಮಾಡಬಾರದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಾರದು ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇ?

ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಿಂದಿನ ದಿನ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಜೆಲಾಟಿನಾ ಅದರ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಡುವುದು ... ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಅವರು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಅದನ್ನು ಈ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಈ ಸಾಸ್‌ನ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ... ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡಲಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಿ

ಮುಚ್ಚಿ

ದಯವಿಟ್ಟು ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗೆ ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಇನ್ನೂ ಖಾತೆ ಇಲ್ಲವೇ? ನೋಂದಣಿ

ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ರುಚಿಯಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕೇಕ್, ಕೇಕ್, ಮೊಸರು ...

• ಅಸೆನ್ ಜಿಮಿನೆಜ್

• ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಆಧುನಿಕ
• ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿ
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 100
• ಸೇವೆಗಳು: 10

• ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 12H
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 10M
• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 12 ಹೆಚ್ 10 ಎಂ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 300 ಗ್ರಾಂ ನೀರು
• 360 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 240 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ
• 120 ಗ್ರಾಂ ಕಹಿ ಕೋಕೋ ಪುಡಿ
• ತಟಸ್ಥ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹಾಳೆಗಳ 14 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಗಾಜಿನ ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ವೇಗ 4 ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು.

2. ಮುಂದೆ ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 9 ನಿಮಿಷಗಳು, 100º, ವೇಗ 1. ಪ್ರೋಗ್ರಾಮ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ತಯಾರಕರು ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ನಾವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸುತ್ತೇವೆ.

3. ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್‌ನ 100º ಮಿಟುಕಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ (ಬೆಳಕು ಮಿಟುಕಿಸದಿದ್ದಾಗ, ದ್ರವವು 100º ತಲುಪಿದೆ). ಆ 9 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 20 ರಲ್ಲಿ 4 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಸ್ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನಾವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮಾಣಾನುಗುಣವಾಗಿ) ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಮಗೆ 9 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ನಾವು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ರವವು 100º ತಲುಪಿದಾಗ ಅದು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಟಿಎಂ 21 ರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನತೆಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮೂಲ - ಮಾರಿಯೋ ರಾಗೋನಾ