ಚಿಕೋರಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಕ್ವಿಚೆ

ತಯಾರಿ

1. ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಅಚ್ಚು ಬೆಣ್ಣೆ. 180º ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

2. ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹರಡಿ. ಅಚ್ಚು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಮೇಲಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿಗೆ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ, ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೂಕದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಒಣಗಿದ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಚೆಂಡುಗಳು.

3. ಈಗಾಗಲೇ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಸ್ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಮಯದ ನಂತರ, ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ.

4. ಬೇಸ್ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ನಾವು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಂಡೀವ್ಸ್ನಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5. ಚಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಇಳಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ 15 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ಟೆಂಪ್, ವೇಗ 1, ಎಡ ತಿರುವು.

5. ಸಮಯದ ನಂತರ, ಎಂಡೀವ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಾಜನ್ನು ತೊಳೆಯದೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಗ್ರುಯೆರೆ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ. ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 3.

6. ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಎಂಡೀವ್ಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹೋಳಾದ ಸೆರಾನೊ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

7. 25 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಅಥವಾ ನೀವು ಕ್ವಿಚೆ ಚುಚ್ಚಿದಾಗ ಕ್ವಿಚೆ ಸ್ವಚ್ clean ವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವವರೆಗೆ. ಇದನ್ನು ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ವರ್ಣದಿಂದ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

8. ಒಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾಗದಂತೆ ಹಲ್ಲುಕಂಬಿ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ, ಒಮ್ಮೆ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಿಚ್ಚಿ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.