ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ

ತಯಾರಿ

1. ನಮ್ಮ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, 2 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 10 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 30 ಕ್ಕೆ 3,5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.

2. 80 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಮತ್ತು 70 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡಿ ವೇಗ 15 ಕ್ಕೆ 3,5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.

3. ಸಾಲ್ಮನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು 25 ಗ್ರಾಂ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. 60 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 20 ಕ್ಕೆ 1 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.

4. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° ಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲು ನಾವು ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

5. ನಾವು 8 ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಒಂದು ಚಮಚದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಪೇಪರ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸರಿಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ.

6. ಗಾಜಿನನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು 340 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 20 ಕ್ಕೆ 2 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.

7. ನಾವು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ವಿಶಾಲ ಮತ್ತು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಬಹುದು.

8. ನಾವು ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಾವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಶೈಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಿರೀಟವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ನಾವು ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳ ಕೆಲವು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಪ್ರತಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!