ಡಬಲ್ ಚೋಕೊ ಮಫಿನ್ಗಳು

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200º ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. (ನಾವು ಫ್ಯಾನ್ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ)

2. ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಶಕ್ತಿ ಹಿಟ್ಟು, ಶುದ್ಧ ಕೋಕೋ ಪುಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಯೀಸ್ಟ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 10 ರಲ್ಲಿ. ಗಾಜಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ.

3. ಗಾಜು ತೊಳೆಯದೆ, ಮೊಸರು, ಎಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 4 ರಲ್ಲಿ.

4. ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 4 ರಲ್ಲಿ.

5. ನಾವು ಎರಡು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು 2 ಟರ್ಬೊ ಸ್ಟ್ರೋಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

6. ನಾವು ಈಗ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಪೈಪಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ.

7. ನಾವು ಮಫಿನ್ ಪೇಪರ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ಮಫಿನ್ ಅಥವಾ ಮಫಿನ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳ ಒಳಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

8. ನಾವು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ.

9. 20º ನಲ್ಲಿ 25-200 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು. ಅವು ಬಂಗಾರವೆಂದು ನಾವು ನೋಡುವ ತನಕ.

10. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ಬಿಡಿ.