(34 ಮತಗಳು)
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ. ಇದು ದಶಿ ಸಾರು ಪಾಚಿ ಮತ್ತು ಕಟ್ಸುಬೂಶಿ ವಿಭಿನ್ನ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೀನು ಸಂಗ್ರಹದ ನಮ್ಮ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿ ಯಲ್ಲಿ ದಾಶಿ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ದೀರ್ಘವಾದ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬ ವ್ಯತ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳು ನಾವು ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧ ಸಾರು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತವಾಗಿದೆ ಮಿಸೋ ಸೂಪ್, ಸುಮೋನೊ, ಟೆಂಪೂರಸ್, ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ, ಸ್ಟ್ಯೂಸ್, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಇತ್ಯಾದಿ.
ದಾಶಿಯ ವಿಭಿನ್ನ ರೂಪಾಂತರಗಳಿವೆ ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಾನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ನಾವು ಹೋಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳು ಆದರೆ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗುತ್ತಿವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಹ ಆದೇಶಿಸಬಹುದು.
ನಾನು ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾನು ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ: ಕೊಂಬು ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ಕಟ್ಸುಬುಶಿ. ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಎರಡೂ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದ್ದೇವೆ ಫ್ಯೂರಿಕಕೆ. ಮತ್ತು ಕೊಂಬು ಕಡಲಕಳೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಇದು ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಉಮಾಮಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕಟ್ಸುಬೂಶಿ ಸುಂದರವಾದ, ಶುಷ್ಕ, ಹುದುಗಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ದೊಡ್ಡ ಮರದಂತಹ ಬ್ಲಾಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವುದರಿಂದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಹಾಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಹರಡುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನಾವು ಅನೇಕ ಲೀಟರ್ ದಶಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ... ನಿಮಗೆ ಧೈರ್ಯವಿದೆಯೇ?
ದಶಿ ಸಾರು
ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಆಧಾರವಾಗಿರುವ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾರು.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಫ್ಯೂರಿಕಕೆ - ಜಪಾನೀಸ್ ಮಸಾಲೆ
ಹಲೋ ಮಯ್ರಾ, ಡ್ರೈ ಬೊನಿಟೊ ಎಲ್ಲಿದೆ? ಒಳ್ಳೆಯದಾಗಲಿ
ಹಲೋ ಎಂ ಕಾರ್ಮೆನ್:
ನಾನು ಅದನ್ನು ವಿದೇಶಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದೆ, ಮಾಲೀಕರು ಪಾಕಿಸ್ತಾನಿ, ಆದರೆ ಅವರ ಬಳಿ ಎಲ್ಲವೂ ಇದೆ !!
ದೊಡ್ಡ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು, ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನ ಮಳಿಗೆಗಳು ಅಥವಾ ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮಳಿಗೆಗಳ ವಿದೇಶಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.
ಚುಂಬನಗಳು !!