ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಸ್ಟಾಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಮತ್ತು ತಲೆಗಳನ್ನು ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಗಾಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ನಂತರ ದೇಹಗಳನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. 50 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು [ಬಿ] 8 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ವೇಗ 3 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

3. [/ ಬಿ]

4. ಈಗ ರುಚಿಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು [ಬಿ] 15 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ಚಮಚ ವೇಗವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

5. [/ ಬಿ]

6. ಬುಟ್ಟಿಯ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸಾರು ತಳಿ, ತಲೆ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳ ದೇಹಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ, ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

7. ನಾವು ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ಚಮಚ ವೇಗ.

8. ನಾವು ಕೊಳವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಇ ಮೂಲಕ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆl ಸಮಯವನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ (ನನ್ನ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು 6 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ಮಾಡಲು), ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ಎಡ ತಿರುವು, ಚಮಚ ವೇಗ.

9. ಬುಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಳಿದದ್ದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಅಕ್ಕಿ.

10. ನಾವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಅನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

11. ಗಾಜು ತೊಳೆಯದೆ, ಇಡೀ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5. ನಾವು ಮುಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ಚಮಚ ವೇಗ.

12. ನಾವು ಉಳಿದ ಸಾಸ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ಚಮಚ ವೇಗ.

13. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕಂದು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ ನಾವು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಸಾಕು.

14. ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮೇಲಿರುವ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.