ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಗಂಧ ಕೂಪದೊಂದಿಗೆ ಪಲ್ಲೆಹೂವು

ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಿದ್ದೀರಾ ಪಲ್ಲೆಹೂವು? ಅವರು ಸುಂದರವಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ನನಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಈಗ ಅವರ season ತುಮಾನ ಮತ್ತು ಅವರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಮಯ. ನಾನು ಒಂದು ಕಿಲೋ ಖರೀದಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಗಂಧ ಕೂಪಿನಿಂದ ನನ್ನ ಪಲ್ಲೆಹೂವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಿದ್ದೇನೆ… ಅದಕ್ಕೆ ನೀವು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೀರಾ?

ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪಲ್ಲೆಹೂವನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಗಂಧಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನಾವು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಅಂಟು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು.

ಸದ್ಯಕ್ಕೆ, ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಹೊಂದಿರುವ ಪಲ್ಲೆಹೂವುಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಾನು ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ ತಾಜಾ ಪಲ್ಲೆಹೂವು. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪಲ್ಲೆಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಅವು ಶ್ರೀಮಂತರಾಗಿ ಹೊರಬರುವುದು ಖಚಿತ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು season ತುವಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯರು ಮಾಡಿದಂತೆ. ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಇದ್ದಾಗ, ಅವರು ಪಲ್ಲೆಹೂವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಇದ್ದಾಗ, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ನಮ್ಮ ತೋಟಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದು ನಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಭೂಮಿಗೆ ಸಹ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ದಿನ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮಿಬ್ಬರಿಗೂ ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಆಗಿ, ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಥವಾ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ ಲಘು ಭೋಜನ.

ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಗಂಧ ಕೂಪದೊಂದಿಗೆ ಪಲ್ಲೆಹೂವು

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಿ

ಮುಚ್ಚಿ

ದಯವಿಟ್ಟು ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗೆ ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಇನ್ನೂ ಖಾತೆ ಇಲ್ಲವೇ? ನೋಂದಣಿ

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯ, ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ

• ಮಯ್ರಾ ಫರ್ನಾಂಡೀಸ್ ಜೋಗ್ಲರ್

• ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ತರಕಾರಿಗಳು
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 215
• ಸೇವೆಗಳು: 4-5

• ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 5M
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 21M
• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 26M

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಕಿಲೋ ಪಲ್ಲೆಹೂವು (ಅಶುದ್ಧ)
• 450 ಗ್ರಾಂ ನೀರು
• 6 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 2 ಚಮಚ (ಸೂಪ್ ಗಾತ್ರ) ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 2 ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
• ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ತಯಾರಿ

1. ಪಲ್ಲೆಹೂವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ನೀರು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನೀರು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪಲ್ಲೆಹೂವಿನ ಹೊರ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ನಾವು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳಿಂದ ಕೇಂದ್ರ ಹುಲ್ಲನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ತುಕ್ಕು ಹಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ.

2. ನಾವು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಚಿಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಪಲ್ಲೆಹೂವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಶುದ್ಧ ನೀರು ಮತ್ತು ವೇಳಾಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳು, 100º, ವೇಗ 1, ಎಡ ತಿರುವು.

3. ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಕೋಮಲವಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ನಾವು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

4. ಗಾಜನ್ನು ತೊಳೆಯದೆ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬರಿದಾದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನಾವು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 3 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5. ನಾವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳ ಕಡೆಗೆ ಇಳಿಸಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ರುಚಿಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

5. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 1 ನಿಮಿಷ, ವೇಗ 3, ಬೀಕರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಎಳೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುವಾಗ, ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಎಮಲ್ಸಿಫೈ ಆಗುತ್ತದೆ.

6. ನಾವು ಪಲ್ಲೆಹೂವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಂಧ ಕೂಪದಿಂದ ನೀರು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಗಾಜಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

ಪಲ್ಲೆಹೂವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ. ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ಈ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪವನ್ನು ಗಂಧ ಕೂಪಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪಲ್ಲೆಹೂವುಗಳಿಗೆ ನೀರುಣಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಹ್ಯಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಲ್ಲೆಹೂವು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಮಾದರಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ