ಪಾಂಡೊರೊ ಮತ್ತು ಕಾವಾ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

2. ನಾವು ಚಿಟ್ಟೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾವಾ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಮಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 9 ನಿಮಿಷಗಳು, 70º, ವೇಗ 3. ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 3. ನಾವು ಚಿಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ನಾವು ಗಾಜನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಚಿಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾಡುವಂತೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 3 1/2, ಅದು ತುಂಬಾ ದೃ is ವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡಿದಾಗ ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು. ನಾವು ಚಿಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

4. ಮೊದಲ ಮಿಶ್ರಣವು ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ (ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಅದು ಶೀತವಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ), ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

5. ಈಗ ಅದು ಪಂಡೋರೊನ ಸರದಿ. ನಾವು ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ನ ಎರಡು ಅಡ್ಡ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಳಾಂಗಣಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

6. ನಾವು ಪಾರದರ್ಶಕ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ರೇಖಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪಾಂಡೊರೊ ಲೋಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ನಮ್ಮ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ದೊಡ್ಡ ನಕ್ಷತ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ದೊಡ್ಡ ನಕ್ಷತ್ರದ ಒಳಗೆ ನಕ್ಷತ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಕ್ಷತ್ರಾಕಾರದ ಪಾಸ್ಟಾ ಕಟ್ಟರ್‌ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅಚ್ಚಿನ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪಾಂಡೊರೊ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬನ್ ಅನ್ನು (ನಕ್ಷತ್ರ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ) ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಯಾವಾದೊಂದಿಗೆ ಸ್ನಾನ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

7. ಈಗ ನಾವು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು (ನಾವು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಕೆನೆ) ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ, ಪಾಂಡೊರೊದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇತರ ಪಾಂಡೊರೊ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದರೆ ಕೆಲವು ಚೆರ್ರಿಗಳು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಪಾಂಡೊರೊವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾವಾದೊಂದಿಗೆ, ಚೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಎರಡೂ ಮಿಶ್ರ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಬಹುದು.

8. ಈಗ, ನಾವು ಉಳಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪಾಂಡೊರೊ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಇತರ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕೊನೆಯ ಪದರವಾಗಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಕೊನೆಯ ಪದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಆವರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾವಾದಿಂದ ಸ್ನಾನ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

9. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಕನಿಷ್ಠ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳಿರಬೇಕು.

10. ಚಲನಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ನಾವು ಬಿಚ್ಚಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ...