ಪೋಲೆ Es (ಎಸ್ಪೋಲೆ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಗಂಜಿ)

ಇಲ್ಲಿ ನಾನು ಬಂದ ಜಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಅವರನ್ನು ಗಚಾಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಹಾಲನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತೆಗೆದು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಂದೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸೇರಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ಫ್ರೈಡ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮೇಲೆ, ಕೆಲವು ಜನರು, ಅವರು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬದಲಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕುತ್ತಾರೆ

ನಾನು ಲವ್ನ್ನ್ನ್ನ್ನ್ !!!!!!. ಹಗರಣದ ಹೊರಗೆ.
ನಾನು ಹುಯೆಲ್ವಾ ಪ್ರಾಂತ್ಯದವನು ಮತ್ತು ನಾನು ಚಿಕ್ಕವನಾಗಿದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ.
ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಪುಲ್ಲಿಗಳನ್ನು ತಿಂದಾಗ, ಮರುದಿನ ನೀವು ಸುಂದರವಾಗಿದ್ದೀರಿ ... ಅವಳ ಪೂರ್ವಜರ ಬಗ್ಗೆ ಹಾಹಾ ವಿಷಯಗಳು. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದಾಗಲೆಲ್ಲಾ ನಾನು ಅವಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.
ಒಂದು ಮುತ್ತು!!

ಹಲೋ !!! ನನ್ನ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ ನೀವು ಗಂಜಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ ನಾನು ಕಾರ್ಡೋಬಾ ಪ್ರಾಂತ್ಯದವನು !! ಮಾಪನಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ನನ್ನ ಪತಿ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಮರಿಗಳು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾದಾಮಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲಕ್ಕೆ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ ನೀವು ಸಣ್ಣ ಪುಟ್ಟ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಎಲ್ಲವೂ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವು ಒಂದು ದಿನ ನಾನು ಹೋದವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ಮತ್ತು ಅವರು ನನಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಗಂಜಿ ಮೆಂಡ್ರಾಸ್‌ಗಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದರು ನಾನು ಅವರಂತೆಯೇ ಇದ್ದೇನೆ ಎಂದು ಕೇಳಿದೆ ಮತ್ತು ಮರುದಿನ ಅವರು ಶ್ರೀಮಂತರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನೀವು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಬ್ಲಾಗ್ ಅನ್ನು ನೀವು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ಒಂದು ಕಿಸ್ಸೂಹೂ

ನಾನು ಕಾರ್ಡೋಬಾದವನು ಮತ್ತು ನಾನು ಗಂಜಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಕೆಲವು ಸಮಯದಿಂದ ಥರ್ಮೋಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಂಡ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಕೊಡುಗೆಗಾಗಿ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಅವರು ದೈವಿಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ with ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಈ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಸಾಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಆದರೆ ನನಗೆ ಒಂದು ಅನುಮಾನವಿದೆ: ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಮಾಡಿದರೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಹಾಲನ್ನು ಬೌಲ್ ಮಾಡಿದರೆ ಅವು ಉತ್ತಮವಾಗುವುದಿಲ್ಲವೇ? ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದು ಕಚ್ಚಾ ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡುವುದಿಲ್ಲವೇ? ಧನ್ಯವಾದಗಳು.