ಪೀಚ್ ಮೊಸರು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪೈ

ಈಗ ಶಾಖವು ನಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಡುವು ನೀಡುತ್ತಿದೆ, ನನ್ನದನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಕುಲುಮೆ ಈ ಪೀಚ್ ಮೊಸರು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು.

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಪೀಚ್ ಅಥವಾ ಪೀಚ್. ಅವು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾದವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅವು ಪುಡಿಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಇದು ಎದುರಿಸಲಾಗದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಉದರದ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಲಘು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ.

ಪೀಚ್ ಮೊಸರು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪೈ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಿ

ಮುಚ್ಚಿ

ದಯವಿಟ್ಟು ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗೆ ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಇನ್ನೂ ಖಾತೆ ಇಲ್ಲವೇ? ನೋಂದಣಿ

ರುಚಿಯಾದ ಕೇಕ್ ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸರಳತೆಗಾಗಿ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.

• ಮಯ್ರಾ ಫರ್ನಾಂಡೀಸ್ ಜೋಗ್ಲರ್

• ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿ
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 180
• ಸೇವೆಗಳು: 8

• ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 50M
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1M
• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 51M

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ

• 325 ಗ್ರಾಂ ಪೀಚ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಪಿಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ
• 220 ಗ್ರಾಂ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತ ಸರಳ ಮೊಸರು
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 75 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚ್
• 1 ಚಮಚ (ಕಂದು ಗಾತ್ರ) ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪೇಸ್ಟ್ (ಪಾಕವಿಧಾನ ನೋಡಿ ಇಲ್ಲಿ)

ಅಲಂಕರಿಸಲು

• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಹಾಕಿದ ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು
• 1 ಚಮಚ (ಸಿಹಿ ಗಾತ್ರ) ಪೀಚ್ ಅಥವಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ (ಪಾಕವಿಧಾನ ನೋಡಿ ಇಲ್ಲಿ)
• ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು
• 1 ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಚೆರ್ರಿ

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180º ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ನಾವು ಸ್ಥಿರವಾದ ಅಚ್ಚು 21 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಮತ್ತು 4 ಸೆಂ.ಮೀ (ಕನಿಷ್ಠ) ಎತ್ತರವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಕಾಗದದಿಂದ ರೇಖಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ನಾವು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಗ್ಲಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ 1 ನಿಮಿಷ, ವೇಗ 5-7.

4. ನಾವು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಗಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಪೀಚ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

6. ಇದನ್ನು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೋಲು ಸ್ವಚ್ .ವಾಗಿ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಮೇಲ್ಮೈ ಹೆಚ್ಚು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಾರದಂತೆ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಬಹುದು.

7. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

8. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

9. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹೊಳೆಯುವಂತೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ಈ ಮೆರುಗು ಬಳಸಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

10. ಮುಗಿಸಲು ನಾವು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಚೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದೇವೆ.

ಈ ಪೀಚ್ ಮೊಸರು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವಿರಾ?

ಎ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿರ ಅಚ್ಚು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸದಂತಹವುಗಳಲ್ಲಿ. ಕೆನೆ ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾಗದವನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅದು ಸ್ಲಾಟ್‌ಗಳ ಮೂಲಕ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.

ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ನನ್ನ ಅನುಭವದ ಲಾಭವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ ... ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಉಳಿಸದಂತೆ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ.

ಈ ಕೇಕ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅಲಂಕಾರ. ಕತ್ತರಿಸಿ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಪೀಚ್ ಚೂರುಗಳು ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೊರಟಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಯೋಚಿಸಿ ನಂತರ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಒಂದರ ನಂತರ ಒಂದರಂತೆ ಇರಿಸಿ. ಅವು ಮುಳುಗುವ ಕಾರಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರುಹೊಂದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮೇಲ್ಮೈ ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ನೋಡಿದ್ದೇನೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಮೇಲ್ಮೈ ಹೆಚ್ಚು ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪೇಸ್ಟ್ / ಪೀಚ್ ಜಾಮ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಮಾದರಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ