ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಅದ್ದು

ಇಂದು ನಾವು 10 ರ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತರುತ್ತೇವೆ! ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಎದುರಿಸಲಾಗದ: ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಅದ್ದು. ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳು, ಉತ್ತಮ ಹಳ್ಳಿಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ನಾನ್ ಅಥವಾ ಚಪಾತಿ ರೀತಿಯ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲು ನಾವು ಬದನೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ ... ಅದು ನಂಬಲಾಗದ ಅಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಓವನ್ ಅಥವಾ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್. ಪಾಕವಿಧಾನದ ವಿವರಣೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಎರಡೂ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಒಮ್ಮೆ ಹುರಿದ ನಂತರ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಬಿಳಿಬದನೆ ಅದ್ದು ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಎಂದಿಗೂ ಕಾಣೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಸ್ಪರ್ಶ.

ನಾವು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಹರಿಸ್ಸಾ ಪೇಸ್ಟ್ ನಮ್ಮ ಬದನೆಕಾಯಿ ಅದ್ದುವುದನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲು, ಆದರೆ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಾವು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳಾದ ಜೀರಿಗೆ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಇದು ಶ್ರಮದಾಯಕವಲ್ಲದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ! ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಏನನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತಿಲ್ಲ. ನೀವು ಆನಂದಿಸಿ ಎಂದು!!

ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಅದ್ದು

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಿ

ಮುಚ್ಚಿ

ದಯವಿಟ್ಟು ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗೆ ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಇನ್ನೂ ಖಾತೆ ಇಲ್ಲವೇ? ನೋಂದಣಿ

ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಅದ್ದು. ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳು, ಉತ್ತಮ ಹಳ್ಳಿಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ನಾನ್ ಅಥವಾ ಚಪಾತಿ ರೀತಿಯ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

• ಐರೀನ್ ಅರ್ಕಾಸ್

• ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಆರಂಭಿಕರು
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 250
• ಸೇವೆಗಳು: 2

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40M
• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 40M

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಸಣ್ಣ ಬಿಳಿಬದನೆ
• ಸಾಲ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ 2 ಚಿಗುರುಗಳು
• 1 ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು
• 1 ಟೀಚಮಚ ಹರಿಸ್ಸಾ ಸಾಸ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)
• As ಟೀಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ
• ಟೀಚಮಚ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
• ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು
• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ)
• ಬೀಜಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ

ತಯಾರಿ

1. ಓವನ್ ಅನ್ನು 180º ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ// ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ 160º ಗೆ.

2. ಬದನೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಅಡ್ಡ ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಸೀಸನ್.

   ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು: ರಲ್ಲಿ 180º ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ರಲ್ಲಿ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ 160º-180º ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳು.

    

3. ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ¼ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 7. ನಾವು ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಇಳಿಸಿ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿದ್ದೇವೆ.

4. ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ: ಹುರಿದ ಬದನೆಕಾಯಿಯ ಒಳಭಾಗ (ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದ ಮಾಂಸ), 1 ನಿಂಬೆ ರಸ, ಹರಿಸಾ ಸಾಸ್ (ಅಥವಾ ಜೀರಿಗೆ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ), ರುಚಿಗೆ ಮತ್ತು ರುಬ್ಬಲು ಮೆಣಸು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5.

5. ಲೇಪನ

   ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡಿದ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಹಾಕಿ ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ನಾವು ಬದನೆಕಾಯಿ ಅದ್ದು ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು, ಬಣ್ಣ ನೀಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ... ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ! ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಏನೇ ಇರಲಿ!

   ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಉತ್ತಮ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ!