ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ (ಕ್ರೊಸ್ಟಾಟಾ)

ತಯಾರಿ

1. ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ವೇಗ 8 ರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು. ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಹಿಟ್ಟಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಾವು ಗ್ಲಾಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5.

3. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗಾಜಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಂಕ್ಷೇಪಿಸಿ ಪಾರದರ್ಶಕ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

4. ನಾವು ಈಗ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಗಾಜನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 8. ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇದ್ದದ್ದನ್ನು ನಾವು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುವ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ 4 ನಿಮಿಷಗಳು, 50º, ವೇಗ 2.

5. ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 2/3 ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ರೂಫ್ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ರೋಲರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ರೇಖಿಸಲು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು. ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ರೂಫ್ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ತಳದಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು ನಾವು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

6. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ನೆಲದ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ, ನಾವು ಈಗ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್.

7. ನಾವು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ (ಒಟ್ಟು 1/3), ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಸಹ ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು 28 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದ ಡಿಸ್ಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಮುಚ್ಚಳದಂತೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಹೊರಬರದಂತೆ ನಾವು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ (ಬೆರಳುಗಳಿಂದ) ಸೇರುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನಾವು ಕೆಲವು ಆಭರಣಗಳನ್ನು (ಪಾಸ್ಟಾ ಕಟ್ಟರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ) ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಾವು ಈಗ ರಚಿಸಿದ ಆ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು.

8. 180º (ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ) ಸುಮಾರು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

9. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.