ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್

ಯಾರು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಪ್ಯಾನ್? ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಯಾರಾದರೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಮಾತನಾಡಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮೂಲ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಒಂದು ಎಂದು ನಾನು ನಂಬುತ್ತೇನೆ, ಆದರೂ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಅಗಾಧ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ಮಾಡಬೇಕಾಗಬಹುದು. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ತರಗತಿಗಳು y ಬಣ್ಣಗಳು. ಬಣ್ಣಗಳ ಪ್ರಕಾರದಿಂದ ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ ಹಿಟ್ಟು ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಸ್ನೇಹಿತನಾಗಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು. 100% ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವಲ್ಲಿನ ತೊಂದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿರಬಹುದು. ಇದು ಬಹುತೇಕ ಅಸಾಧ್ಯ. ಇಂದು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಬಯಕೆಯಿಂದ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ... ಯಾವ ಬ್ರೆಡ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ ಬ್ರೆಡ್? ನಾನು ಯಾವುದೇ ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಹೌದು, ಕೆಲವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗ್ರೇಸ್ ನೋಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಬೀಜಗಳು ಅದು ಪ್ರತಿ ಕಡಿತಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ರೆಡ್ ಹ್ಯಾಂಡ್ ಆಗಿ ಹಿಡಿಯಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೀರಾ?

ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಹೋಗಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನ ವೀಡಿಯೊ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್

ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಗೆ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳೊಂದಿಗೆ ವೀಡಿಯೊ ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ನೀವು ಬಳಸುವ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏರುವವರೆಗೆ ಕಾಯುವುದು, ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಆದ್ದರಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಸರಿಯಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್.

ನೀವು ಏನು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ? ನೀವು ಇದನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ!

ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ವೀಡಿಯೊದ ಮೇಲೆ ಬೆರಳನ್ನು ಬಿಡಲು ಮತ್ತು ಚಂದಾದಾರರಾಗಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಕಾಲುವೆ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲದರೊಂದಿಗೆ ನವೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ.

ಮುಂದಿನ ವಾರ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅಡುಗೆಯವರು!

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಿ

ಮುಚ್ಚಿ

ದಯವಿಟ್ಟು ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗೆ ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಇನ್ನೂ ಖಾತೆ ಇಲ್ಲವೇ? ನೋಂದಣಿ

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್. ಅದರ ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳ. ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಬ್ರೆಡ್ ಅದು ನಮ್ಮ ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

• ಜಾರ್ಜ್ ಮೆಂಡೆಜ್

• ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ
• ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ
• ಸೇವೆಗಳು: 8

• ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 10M
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಹೆಚ್ 30 ಎಂ
• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 1 ಹೆಚ್ 40 ಎಂ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 350 ಗ್ರಾಂ ನೀರು
• 20 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಬೇಕರ್ ಯೀಸ್ಟ್ನ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ (7 ಗ್ರಾಂ) ಅಥವಾ 20 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್
• 600 ಗ್ರಾಂ ಶಕ್ತಿ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಎಣ್ಣೆ

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಹಾಕಿ ಪ್ರೋಗ್ರಾಮಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಾಪಮಾನ 37º ಮತ್ತು ವೇಗ 1.

2. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು (300 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಮಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ವೇಗ 15 ಕ್ಕೆ 6 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.

3. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಮಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಸ್ಪೈಕ್ ವೇಗದಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನಾವು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

4. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೀಸಲು ಹೊಂದಿರುವ ಆಯತಾಕಾರದ ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಒತ್ತುವ ಅಚ್ಚುಗೆ ನಾವು ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಬಿಡಿ.

6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200º ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

7. ಬಿಚ್ಚುವ ಮೊದಲು ನಾವು 10 ನಿಮಿಷ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ ಅದನ್ನು ಚರಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.