(36 ಮತಗಳು)
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರಗಳು. ನಾವು ಇದನ್ನು ಲಸಾಂಜ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಪದರಗಳು ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತವೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾವು ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ.
ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೇವಲ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸೋಣ. ನಾವು ಲೀಕ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಚೀಸ್ ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡಲು. ಸುಲಭ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳ!
ಇದು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಒಂಟಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬೇಕು.
ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಲಸಾಂಜ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಕನ್, ಲೀಕ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪದರಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಲಸಾಂಜ. ನಿಮ್ಮ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.
- ಅಲಿಸಿಯಾ ಟೊಮೆರೊ
- ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್
- ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಆರಂಭಿಕರು
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 280
- ಸೇವೆಗಳು: 6
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 4 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 200 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಸೆಟ್ಟಾ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್
- 1 ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ 2 ಮಧ್ಯಮ ಲೀಕ್ಸ್
- 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
- 40 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 150 ಗ್ರಾಂ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಅಂತಹುದೇ
- ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ತುರಿದ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ
- 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
ತಯಾರಿ
ನಮ್ಮ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೀಕ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 6 ಕ್ಕೆ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.
ನಾವು ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 40 ಗ್ರಾಂ ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 8 ರಲ್ಲಿ ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 1 ನಿಮಿಷಗಳು.
ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಬಹುದಾದ ಅಚ್ಚನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಚಮಚದೊಳಗೆ ಅದನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಸೂಪರ್ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಂಡೋಲಿನ್ ಮಾದರಿಯ ಸ್ಲೈಸರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು.
ನಾವು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪದರವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಗಾಜಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೀಕ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಾವು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು 180 ° ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಚ್ಚಬಹುದು ಅಥವಾ ಅಚ್ಚಿನಿಂದಲೇ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ.
