(16 ಮತಗಳು)
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ಇಂದು ಇದು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಬ್ರೇಡ್ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು: ಚೋರಿಜೋ, ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಟೊಮೆಟೊ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ...
ಈ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಮೂಲ ಬ್ರಿಚೆ ಅದನ್ನು ತುಂಬುವ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ನಾನು ನಿಮಗೆ ಕೆಳಗೆ ನೀಡುವ ವಿವರಣೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಳೆದುಹೋಗದಂತೆ ನಾನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಕೆಲವು ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ.
ಮಾಹಿತಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಬ್ರೆಡ್, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಘು ಅಥವಾ ಈವೆಂಟ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಈ ಬ್ರೇಡ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ವಿಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಗಿಸಲು ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರ ಮನೆಗೆ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮಕ್ಕಳು.
ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಏನು ಆರಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ಹೇಳುವಿರಾ? ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೀವು ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ining ಹಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ...
ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬ್ರಿಚೆ ಬ್ರೆಡ್ ಬ್ರೇಡ್
ರುಚಿಕರವಾದ, ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ತುಂಬಿದ ಬ್ರೇಡ್ ಇದರೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಒಳಗೆ ಇಡಬಹುದು.
- ಅಸೆನ್ ಜಿಮಿನೆಜ್
- ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ
- ಸೇವೆಗಳು: 8
- ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ:
- 250 ಹಾಲು
- ಒತ್ತಿದ ಬೇಕರ್ ಯೀಸ್ಟ್ನ 25 ಗ್ರಾಂ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ (ನಿಮಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹಾಕಬೇಡಿ, ಇದು ಸಹ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ)
- 550 ಗ್ರಾಂ ಶಕ್ತಿ ಹಿಟ್ಟು
- 50 ಗ್ರಾಂ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 10 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು
ಭರ್ತಿಗಾಗಿ (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾನು ಏನು ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ):
- 100 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಪಾರ್ಮಾ (ನಮ್ಮ ಸೆರಾನೊ ಹ್ಯಾಮ್‌ನಂತೆಯೇ)
- 100 ಗ್ರಾಂ ಏಷ್ಯಾಗೊ ಚೀಸ್
ಅಲಂಕರಿಸಲು:
- ಬ್ರೆಡ್ ಚಿತ್ರಿಸಲು 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ (ನಿಮಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು)
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, 37º, ವೇಗ 1.
ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ 3 ನಿಮಿಷಗಳು, ಮುಚ್ಚಿದ ಗಾಜು, ಸ್ಪೈಕ್ ವೇಗ. ನಾವು ಅದನ್ನು 1 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ (ಮುಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ಬೀಕರ್‌ನೊಂದಿಗೆ) ಏರಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
ಈಗ ನಾವು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಮಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5. ನಾವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಈಗ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 7. ನಾವು ಅದನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್‌ಗೆ ಸೇರುತ್ತೇವೆ.
ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡಬಹುದು (ಫೋಟೋ ನೋಡಿ). ನಾವು ಅದನ್ನು ರೋಲರ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಯತವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮೇಲಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸದೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಮೂರು ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಸಿಲಿಂಡರ್ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬ್ರೇಡ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಈಗ ನಾವು ಅದನ್ನು 30 ರಿಂದ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ನಡುವೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 200 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 30º ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಿಮಗಿಷ್ಟವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದ್ದೇನೆ!
ಟಿಎಂ 21 ರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನತೆಗಳು
ಮೂಲ: ಮೂಲ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬಿಂಬಿ ಪುಸ್ತಕ
ಅವರು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವೇ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ… ಹೌದು, ಅವರು ಪ್ರತಿದಿನ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಅನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಬ್ರೇಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ !!.
ಮಯ್ರಾ ಅವರ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ.
ನಮ್ಮನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕ್ಲೌಡಿಯಾ
ಚುಂಬನಗಳು!
ಹಲೋ ಎನ್ಕಾರ್,
ಅರೆ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್‌ಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಅದು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ನಮಗೆ ತಿಳಿಸುವಿರಿ.
ಚುಂಬನಗಳು!
ನಾನು ಬ್ರೇಡ್ನ ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಿದ ತಕ್ಷಣ, ನನ್ನ ಹೊಟ್ಟೆ ಘರ್ಜಿಸಿತು, ವಾಪಾ ಪಿಂಟ್ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹೌದು, ನನಗೆ ಹಲವಾರು ಅನುಮಾನಗಳಿವೆ:
ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಏರಿಕೆಯಾಗಲು ಕಾಯಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ಹೇಳುವಾಗ, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಬ್ರೇಡ್ ವಿಸ್ತಾರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು imagine ಹಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆಗ ನಾನು ಅದನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಅದೇ ಹೊರಬನ್ನಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ.
ಹಲೋ ಆಂಟೋನಿಯೊ,
ಅದನ್ನು ಮಾಡಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಒಂದೇ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬ್ರೇಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳೆದಾಗ ಅದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.
ಚುಂಬನಗಳು!
ಹಾಯ್, ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ !! ನನಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆ ಇದೆ: ಇದನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಮಾಡಬಹುದೇ? ಅದು ಇನ್ನೂ ಕೋಮಲವಾಗಿದೆಯೇ?
ಧನ್ಯವಾದಗಳು,
ಹೌದು, ಸಹಜವಾಗಿ ಓಲ್ಗಾ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ...
ಚುಂಬನಗಳು!
ನಾನು ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ! ವಿವರಣೆಯು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ಬರೆಯುತ್ತೇನೆ… .ಧನ್ಯವಾದಗಳು
ನಾನು ಎಷ್ಟು ಖುಷಿಯಾಗಿದ್ದೇನೆ, ಈಸ್ಟರ್. ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಹೌದು, ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನಾವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿರಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ.
ಚುಂಬನಗಳು!
ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿನ್ನೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊರಬಂದಿದೆ, ನಾನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸದ ಕಾರಣ, ನಾನು ಎರಡು ಬದಿಗಳನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಚೋರಿಜೋ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಹಾಕಿದೆ. ಕೆಟ್ಟದು, ಕೆಟ್ಟದು, ಇದು ತುಂಬಾ ತೀವ್ರವಾದ ಅಥವಾ ಹಗುರವಾದ ಪ್ರಭುತ್ವಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಫೋಟೋಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬ್ರೇಡ್ ಮಾಡಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಇದು ನನಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
ಏನು ಭರ್ತಿ ... ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರ!. ಹಂತ-ಹಂತವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ಖುಷಿಯಾಗಿದೆ. ನಮಗೆ ಬರೆದಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ಚುಂಬನಗಳು !!
ಈ ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಕಲಿಯಲು ಬಹಳಷ್ಟು ಇದ್ದರೆ, ಹೀಹೆ… ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಕ್ಕೆ ನನಗೆ ಖುಷಿಯಾಗಿದೆ, ಸಿಲ್ವಿಯಾ.
ಸಿಯಾವೋ ಸುಂದರ!
ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!! ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪದಗಳಿಲ್ಲ, ನಮ್ಮ ಒಳಗಿನ ಸಂತೋಷದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಅನೇಕ ಸಮಯಗಳು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಇಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿರುವಂತಹ ಒಂದು ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಹಾಯವಾಗಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ನಮ್ಮ ಒಳಗಿನ ಸಂತೋಷದ ಭಾವನೆ!
ಮರೀನಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಂಬಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
ಒಂದು ಅಪ್ಪುಗೆ!