ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಶತಾವರಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನಾದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ

ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೊದಲು ಖರೀದಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು (ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ), ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕರಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಕ್ಕಿ. ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಅದನ್ನು ನಿರ್ವಾತ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನಾನು ಬಳಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಅಥವಾ ತುಳಸಿ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾನು ವಿವರಿಸುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಬಾಟಲಿ ಅಥವಾ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾವು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ clean ವಾದ ತುಳಸಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 500 ಮಿಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ! ಪಿಜ್ಜಾಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಟೋಸ್ಟ್‌ಗಳು, ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಳಸಬಹುದಾದ ನಮ್ಮ ಶ್ರೀಮಂತ ತೈಲವನ್ನು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ... ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾನು ಶತಾವರಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನಾದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೆ ಬೆಳಕಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾದ ತಿನ್ನುವಿಕೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು. ಇಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಉಪಾಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಈ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ನಾವು ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮುಗಿಸಿದಾಗ ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಅವರು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ನಮಗೆ ದೋಣಿಗಳು ಇರುತ್ತವೆ ನಿರ್ವಾತ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ನೀವು ಎರಡು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಅದು ಮುಗಿದ ತಕ್ಷಣ) ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಶತಾವರಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನಾದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಿ

ಮುಚ್ಚಿ

ದಯವಿಟ್ಟು ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗೆ ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಇನ್ನೂ ಖಾತೆ ಇಲ್ಲವೇ? ನೋಂದಣಿ

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಐರೀನ್ ಅರ್ಕಾಸ್

• ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಪಾಸ್ಟಾ
• ಸೇವೆಗಳು: 4

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಹೆಚ್ 10 ಎಂ
• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 1 ಹೆಚ್ 10 ಎಂ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪಾಸ್ಟಾಕ್ಕಾಗಿ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ (ನೀವು ಯಾವುದು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ)
• 1500 ಗ್ರಾಂ ನೀರು
• 1 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ
• ಶತಾವರಿಯ ಒಂದು ಗುಂಪು (ಅವು ಸುಮಾರು 10 ಅಂದಾಜು ಬರುತ್ತವೆ)
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನಾದ 2 ಕ್ಯಾನ್
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಮೆಣಸು

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ
• 25 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ) ಉಪ್ಪು
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಕಾಫಿ) ಸಕ್ಕರೆ
• 20 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಓರೆಗಾನೊ ಅಥವಾ ತುಳಸಿ

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಗಾಜು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5 ಮತ್ತು ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ವೇಗ 1.

2. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು 4 ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 35 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ವೇಗ 1.

3. ನಾವು ಸಾಸ್ ತೆಗೆದು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ಗಾಜು ತೊಳೆಯದೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 12 ನಿಮಿಷ, 100º, ವೇಗ 1.

5. ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಗೋಬ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಬಾಯಿಯ ಮೂಲಕ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಅದರ ಪ್ಯಾಕೇಜ್, 100º, ಚಮಚ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಸಮಯ.

6. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬುಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ವರೋಮಾ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

7. ನಾವು ಗಾಜನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ ಟ್ಯೂನಾದ ಎರಡು ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 4 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ, ವೇಗ 1.

8. ನಾವು ಶತಾವರಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡಿ 4 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ, ವೇಗ 1, ಎಡ ತಿರುವು.

9. ನಾವು ಕ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಿಂದ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ, ವೇಗ 1, ಎಡ ತಿರುವು.

10. ಈಗ ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ: ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿದ್ದ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಶತಾವರಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ. ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ವಾಯ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ!

ಟಿಎಂ 21 ರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನತೆಗಳು