ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಕೇಕ್

ತಯಾರಿ

1. 180º ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ

2. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೀಸಲಾತಿ.

3. ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಚಿಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಸವಾರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 5 ನಿಮಿಷ, 37º, ವೇಗ 3 1/2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ.

4. ಗಾಜಿನ ತೊಳೆಯದೆ, ನಿಂಬೆಯ ಹಳದಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ 3 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 10. ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ಹಿಸುಕಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ

5. ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 3. ಸೇಬು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ವೇಗ 1 ಕ್ಕೆ 2 ನಿಮಿಷ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 1.

6. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಳಿದಿರುವವರೆಗೆ ಚಲನೆಯನ್ನು ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

7. ಹಿಂದೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

8. 180º ಅನ್ನು 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ (ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿ)