ಪಿಕ್ವಿಲ್ಲೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ನಾನು ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಅದು ತುಂಬಾ ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಅದು ಅವರು ಸ್ವತಃ ತಯಾರಿಸಿದಂತೆಯೇ ಇದೆ ... ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಮಾಡಲು ಯಂತ್ರವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿರುವ ಅಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ನಾವು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು ಸ್ನಾನ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ನಾವು ಬಾಕಿ ಉಳಿದಿದ್ದೇವೆ.

ಬಗ್ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ) ಮತ್ತು ಅವು ಸಾಸ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹಿಡಿಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ 1 ಕೆಜಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೇವೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಟಪ್ಪರ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಲಾಭ ಪಡೆಯಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಒಂದು ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು: ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಈ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ!

ನೀವು ನಮ್ಮಂತೆಯೇ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ಪ್ರಿಯರಾಗಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಇದನ್ನು ನಿಮಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ 9 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾಂಸದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಕಲನ.

ಪಿಕ್ವಿಲ್ಲೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಿ

ಮುಚ್ಚಿ

ದಯವಿಟ್ಟು ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗೆ ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಇನ್ನೂ ಖಾತೆ ಇಲ್ಲವೇ? ನೋಂದಣಿ

ಸೊಗಸಾದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಕ್ವಿಲ್ಲೊ ಪೆಪ್ಪರ್ ಸಾಸ್‌ನ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್.

• ಐರೀನ್ ಅರ್ಕಾಸ್

• ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಶ್
• ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಮಾಂಸ
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 375
• ಸೇವೆಗಳು: 4-6

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30M
• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 30M

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗಾಗಿ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಅರ್ಧ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಹಂದಿಮಾಂಸ
• ಹೋಳಾದ ಬ್ರೆಡ್ನ 2 ಚೂರುಗಳು
• 25 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್

ಪಿಕ್ವಿಲ್ಲೊ ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ

• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊ 600 ಗ್ರಾಂ
• 1 ಸಣ್ಣ ಮಡಕೆ ಪಿಕ್ವಿಲ್ಲೊ ಮೆಣಸು (ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಆದರೆ ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ)
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• 1 ಬೇ ಎಲೆ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಚಮಚ (ಕಾಫಿ ಗಾತ್ರ) ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ತಯಾರಿ

1. ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್, ಉತ್ತಮ ಜೆಟ್ ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ಪ್ರಗತಿಶೀಲ ವೇಗ 5-7.

2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 3 ರಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ. ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ನಾವು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5 ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 9 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಾಪಮಾನ 120º ಮತ್ತು ಚಮಚ ವೇಗ.

5. ಟೊಮೆಟೊ, ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ದ್ರವದಿಂದ ಸೇರಿಸಿ (ಬೀಜಗಳು ಬರದಂತೆ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ), ಬೇ ಎಲೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಾಪಮಾನ 100º ಮತ್ತು ವೇಗ 2.

6. ನಾವು ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಾಸ್ನಿಂದ ಬೇ ಎಲೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 7.

7. ಮಡಕೆಗೆ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ.