ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಜೊತೆ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕಚ್ಚುತ್ತೇವೆ 5 ಅಥವಾ 7 ವೇಗದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ ಎಷ್ಟು ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

2. ನಾವು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ  ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ಗಾಜು ತೊಳೆಯದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5. ಗಾಜಿನ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿದಿರುವದನ್ನು ನಾವು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

4. ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳು, 120º, ವೇಗ 1.

5. ನಾವು ಹಾಲನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 2 ನಿಮಿಷ, 60º, ವೇಗ 1 ಅನ್ನು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

6. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ಎಡ ತಿರುವು, ವೇಗ 3.

7. ನಾವು ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

8. ನಾವು ಗಾಜಿನ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ನೀರು, ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಉಳಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

9. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚದೆ, ಕಂಟೇನರ್ ಮತ್ತು ವರೋಮಾ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಸ್ಪ್ರೂಫ್ ಕಾಗದವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ನಾವು ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

10. ಅವು ರೂಪುಗೊಂಡಾಗ, ನಾವು ಗಾಜನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ವರೋಮಾವನ್ನು ಅದರ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಅದರ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

11. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ಅಪ್ರದಕ್ಷಿಣಾಕಾರವಾಗಿ, ಚಮಚ ವೇಗ.

12. ಸಾರು ತಳಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ