ಮೂರು ಚೀಸ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಟರ್ಬೊ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು. ನಾವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಯೊಳಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

3. ನಾವು ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಅದರ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 25 ನಿಮಿಷಗಳು, 100º, ವೇಗ 1. ಸಮಯ ಮುಗಿದಿದ್ದರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

4. ನಾವು ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಚಾಕು ಜೊತೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬುಕ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.

5. ನಾವು ಕೆಲವು ದ್ರವವನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

6. ನಾವು ಗಾಜನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಸೆಲರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಗ್ರಾಮಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ 3 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 8. ಚಾಕು ಜೊತೆ, ನಾವು ಗಾಜಿನ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿದಿರುವುದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

7. ನಾವು ನೀಲಿ ಚೀಸ್, ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಾಲಿನ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಇದು ನಾವು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ದ್ರವದ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಆಗಿರಬಹುದು-ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲು-) ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5.

8. ನಾವು ನಮ್ಮ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್‌ನ ಭಾಗವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದ ತಳದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಉಳಿದ ಕೆನೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

9. ತುರಿದ ಪ್ಯಾರೆಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

10. ಸುಮಾರು 200 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 15º ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು (ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ). ನಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆ ಇದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ತಮ.