ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಕೇಕ್, ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದೆ

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180º ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ 18 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದ ಮೊಂಡೆ ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಈ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಹರಡುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಅಚ್ಚುಗಳಿಗೆ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್.

2. ನಾವು ಕರಗುವ ಕಾಫಿಯನ್ನು 50 ಗ್ರಾಂ ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಈ ಹಾಲನ್ನು ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ, 250 ಗ್ರಾಂ ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಮಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 6.

3. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ 4 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5.

4. ಈಗ ನಾವು ಹಿಟ್ಟು, ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ ಮತ್ತು ಕಹಿ ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5.

5. ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

6. ಸುಮಾರು 180 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 45º ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಕೇಕ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದ್ದರೆ ನೀವು ಸ್ಕೈವರ್ ಸ್ಟಿಕ್‌ನಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಒಮ್ಮೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೋಲಿನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿದರೆ ಅದು ಸ್ವಚ್ clean ವಾಗಿ ಹೊರಬರುವುದನ್ನು ನಾವು ನೋಡಿದರೆ, ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

7. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.