ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಟಾಟೂಲ್

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ 4 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 4. ನಾವು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಈಗ ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ರೋಗ್ರಾಮಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ 2 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 4.

3. ನಾವು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಾಪಮಾನ 120º, ಎಡಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ, ಚಮಚ ವೇಗ.

4. ಟೊಮೆಟೊ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಾಪಮಾನ 100º, ಎಡಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ, ಚಮಚ ವೇಗ.

5. ಸ್ವಚ್ glass ವಾದ ಗಾಜಿನಿಂದ ನಾವು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ 3 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 7. ನಾವು ಮುಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆ ಮಾಡಿ 4 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಾಪಮಾನ 120º, ಚಮಚ ವೇಗ.

6. ನಾವು ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಬುಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ 8 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಾಪಮಾನ 100º, ಚಮಚ ವೇಗ.

7. ನಾವು ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮೂಲಕ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ 18 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ವೇಗ 2. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನಳಿಕೆಯ ಮೂಲಕ (ಯಂತ್ರವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ) 3 ಬಾರಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

8. ನಾವು ಚಾಕು ಮೇಲೆ ದರ್ಜೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ಬುಟ್ಟಿಯಿಂದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

9. ನಾವು ರಟಾಟೂಲ್ ಅನ್ನು ಅಕ್ಕಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಹನಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು (ಐಚ್ al ಿಕ) ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.