ಲಘು ಆಪಲ್ ಪೈ

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು 700 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬನ್ನು (ಈಗಾಗಲೇ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಕೊರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಡ್) ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 18 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ವೇಗ 1.

2. ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ನಾವು ರುಬ್ಬುವ ಮೊದಲು 1 ನಿಮಿಷ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ. ಈಗ, ಕಪ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಂಡು, ನಾವು ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಪ್ರಗತಿಶೀಲ ವೇಗ 4-9. ನಾವು 9 ತಲುಪಿದಾಗ ನಾವು 1 ನಿಮಿಷ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

3. ನಾವು ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ರೂಫ್ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಸುತ್ತಿನ ಅಚ್ಚು ಮೇಲೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ನಾವು ನಮ್ಮ ಆಪಲ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.

4. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200º ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ

5. ನಾವು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಬಳಸುವ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವಂತೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನಾವು ಕಾಂಪೋಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೇಬನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

6. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200º ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ಅದು ಸುವರ್ಣ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುವವರೆಗೆ.

7. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ಭೋಗಿಸಿ!