ಲೆಟಿಸ್ ಪೆಸ್ಟೊ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಪರ್ಮೆಸನ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 10.

2. ನಾವು ಲೆಟಿಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 7 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 8. ಗಾಜಿನ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿದಿರುವದನ್ನು ನಾವು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

3. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 7.

4. ನಾವು ಗಾಜಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

5. ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಲಘುವಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಈಗಷ್ಟೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೆಸ್ಟೊದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತಾಜಾ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.