ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರು ಅನೇಕ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದನ್ನು ನೋಡಿದ್ದಾರೆ ಮಜ್ಜಿಗೆ. ಮತ್ತು ಈ ಘಟಕಾಂಶ ಯಾವುದು ಎಂದು ನೀವು ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಯೋಚಿಸಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹುಡುಕಲಾಗದ ಕಾರಣ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದನ್ನು ಸಹ ನೀವು ತಳ್ಳಿಹಾಕಿದ್ದೀರಿ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದು ನಿಮಗೆ ಮತ್ತೆ ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ!
ಮಜ್ಜಿಗೆ ಎಂದರೇನು?
ಮಜ್ಜಿಗೆಯಿಂದ ಪಡೆದ ದ್ರವ ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಅಷ್ಟು ಸರಳ. ಇದರ ವಿನ್ಯಾಸವು ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲಿನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಮಳವು ಕಹಿ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಿಠಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಸ್ಪಂಜಿನೆಸ್ ಜನಸಾಮಾನ್ಯರ ಮತ್ತು ಒಂದು ನೀಡುತ್ತದೆ ರುಚಿ ಸ್ಕೋನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ?
ಇದನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಇದ್ದರೂ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಹುಡುಕುವ ಹುಚ್ಚರಾಗಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡಬೇಡಿ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅದರ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಮಜ್ಜಿಗೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ, ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
ಬೆಳಕಿನ ಆಯ್ಕೆ - ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ
- 250 ಗ್ರಾಂ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು
- 20 ಗ್ರಾಂ ನಿಂಬೆ ರಸ
ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ವೇಗ 10 ಕ್ಕೆ 3 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು. ಇದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲಿ ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ! ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಾಲಿನಂತೆ ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಅದು ನಿಮ್ಮ ಮಜ್ಜಿಗೆ.
ದಟ್ಟವಾದ ಆಯ್ಕೆ - ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ
- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು 125 ಗ್ರಾಂ
- 125 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು
- 20 ಗ್ರಾಂ ನಿಂಬೆ ರಸ
ಬೆಳಕಿನ ಆಯ್ಕೆಯಂತೆ ಅದೇ ತಯಾರಿ.
