ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಅಥವಾ ಮೇಡ್ಲೀನ್ಗಳು

ತಯಾರಿ

1. ನೀವು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಬೇಕು ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಾವು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 25 ವೇಗದಲ್ಲಿ ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 1 ನಿಮಿಷಗಳು. ಸಮಯದ ನಂತರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

2. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವೆನಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ. 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು 35 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 40 ಕ್ಕೆ 3,5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.

3. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಾವು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇವೆ: 175 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 2 ಟೀ ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 40 ಕ್ಕೆ 3,5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.

4. ಗಾಜಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಮುಚ್ಚಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗಾಗಿ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

5. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದಾಗ, ನಾವು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° ಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

6. ಒಂದು ಚಮಚದ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಮೀರದಂತೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅದರ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

7. ನಾವು ಕೇಂದ್ರ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

8. ಮುಗಿದ ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತ!