ವೈನ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯ ರೋಸ್ಕೋಸ್

ತಯಾರಿ

1. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಪುಡಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ 5-10 ವೇಗದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳು. ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಈಗ ಸಮಯ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿದ್ದೇವೆ, ಬಿಳಿ ಭಾಗವಿಲ್ಲದೆ- ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಪ್ರಗತಿಶೀಲ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳು 5-10.

3. ಈಗ ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದಲೇ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ವೈನ್, ಎಣ್ಣೆ, ರಸ ಮತ್ತು ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, 37º, ವೇಗ 3.

4. ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ನ 1/2 ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 3. ನಂತರ ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 1 ನಿಮಿಷ, ಗಾಜು ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ, ಸ್ಪೈಕ್ ವೇಗ.

5. ಮತ್ತು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಈಗ ನಾವು ಅದನ್ನು ನಯವಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ರೋಲರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಗ್ಗಿಸಿ ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾದ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು (0,5 ಮತ್ತು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ನಡುವೆ) ಮತ್ತು ನಾವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಆಕಾರದ ಪಾಸ್ಟಾ ಕಟ್ಟರ್, ಹೂವಿನ ಕಟ್ಟರ್ ಬಳಸಿ ನೀವು ಡೊನಟ್ಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು ... ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆ: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸದೆ, ನಾವು ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಡೋನಟ್ ಆಗಿ ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

6. ನಾವು ಡೊನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ 180º ಗೆ 20 ಅಥವಾ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

7. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ ನಾವು ನಮ್ಮನ್ನು ಸುಡದಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

8. ಅವುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!