ಸಾಸೇಜ್ ರಾಗೌಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 5 ರಲ್ಲಿ 7 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು. ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿದಿರುವದನ್ನು ನಾವು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

2. ನಾವು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದು ಒಳಗೆ (ಮಾಂಸ) ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳು, 100º, ಎಡ ತಿರುವು, ವೇಗ 1.

3. ನಾವು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇತರರನ್ನು ಮರು-ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳು, 100º, ಎಡ ತಿರುವು, ವೇಗ 1.

4. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಂದಿನ ತಯಾರಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳು, 100º, ಎಡ ತಿರುವು, ವೇಗ 1.

5. ಪ್ರೋಗ್ರಾಮ್ ಮಾಡಿದ ಸಮಯ ಮುಗಿಯುವ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ನಾವು ನಮ್ಮ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನಾವು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಕುದಿಯುವಾಗ ನಾವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಂತರ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ಅದು ತಾಜಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಆಗಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ) ಮತ್ತು ತಯಾರಕರು ಸೂಚಿಸಿದ ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ.

6. ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ನಮಗೆ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ:

7. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ: ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅವರು ಬಯಸುವ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

8. ಈಗಾಗಲೇ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಬಡಿಸಿ: ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಣಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.