ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು

ತಯಾರಿ

1. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 10.

2. ಪ್ರೋಗ್ರಾಮಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ 1 ನಿಮಿಷ, ವೇಗ 3. ಗಾಜಿನ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿದಿರುವದನ್ನು ನಾವು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

3. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 3.

4. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 3.

5. ನಾವು ಕೌಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕಲ್ಪನೆಯು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರುಳಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು (ಅದನ್ನು ಸುತ್ತುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದು). ಸರಿಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

6. ಫ್ರಿಜ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಉದ್ದನೆಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ರೋಲರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಕಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

7. ನಾವು ಎರಡು ಒವನ್ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಎರಡು ರೋಲರ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಪರಸ್ಪರ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖದಿಂದ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತವೆ.

8. ಸರಿಸುಮಾರು 175-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 17º ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ಅವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರುವುದನ್ನು ನಾವು ನೋಡುವವರೆಗೆ.

9. ಒಲೆಯಿಂದ ಹೊರಬಂದ ನಂತರ, ನಾವು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಮ್ಮ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ (ನಾನು ಸುಮಾರು 2-3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ).

10. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನಾವು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.