ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಟೊಮೆಟೊ ಜಾಮ್

ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ ಟೊಮೆಟೊ ಜೆಲ್ಲಿ? ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ, ಅದು ಹಾಗೆ ಕಾಣಿಸದಿದ್ದರೂ, ಟೊಮೆಟೊ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ, ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಪ್ಪಾಗಿ ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಟೊಮೆಟೊ ಜಾಮ್ ಇನ್ನೂ ಹಣ್ಣಿನ ಜಾಮ್ ಆಗಿದೆ. ಚೀಸ್ ಬೋರ್ಡ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಕೈವರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಟೋಸ್ಟ್‌ನಂತಹ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯದ್ಭುತವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಈಗಾಗಲೇ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆದಿರುವ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹಲವಾರು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಸಿರುಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವ ಕೊಡುಗೆಗಳ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಕಿಲೋ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ತುಂಬಾ ಮಾಗಿದವು. ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ ಬೈನ್-ಮೇರಿ ತಂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು "ನಿರ್ವಾತ" ವನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಅದು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾವು ಬರೆದ ಲೇಖನವನ್ನು ನಾನು ಇಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ: ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ.

ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಟೊಮೆಟೊ ಜಾಮ್

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಿ

ಮುಚ್ಚಿ

ದಯವಿಟ್ಟು ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗೆ ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಇನ್ನೂ ಖಾತೆ ಇಲ್ಲವೇ? ನೋಂದಣಿ

ಟೊಮೆಟೊ ಜಾಮ್ ವಿಭಿನ್ನ ಜಾಮ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಬಿಟರ್ ಸ್ವೀಟ್ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಚೀಸ್ ಬೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಓರೆಯಾಗಿರುವವರೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

• ಐರೀನ್ ಅರ್ಕಾಸ್

• ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಜಾಮ್
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 200
• ಸೇವೆಗಳು: 4-6

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20M
• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 20M

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ತುಂಬಾ ಮಾಗಿದ ಕೆಂಪು ಟೊಮೆಟೊಗಳ 500 ಗ್ರಾಂ, ಕಾಲುಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಮೆಣಸು
• ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳ ಬಿಗಿಯಾದ ಕಪ್
• 2 ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹಾಳೆಗಳು

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಗಾಜಿನ ಟೊಮೆಟೊ, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 20 ನಿಮಿಷ, 100º, ವೇಗ 1.

2. 5 ನಿಮಿಷಗಳು ಉಳಿದಿರುವಾಗ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.

3. ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 7.

4. ನಾವು ವಿಷಯವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹರ್ಮೆಟಿಕಲ್ ಆಗಿ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಇವುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬಹುದು ನಿರ್ವಾತ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಸೂಚನೆಗಳು.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ನಾವು ಬುಡದಲ್ಲಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅಡ್ಡವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 1 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

ಮೂಲ - ಕುಕಿಡೂ