ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಟ್ಯಾಗ್ಲಿಯೆಟೆಲ್

ತಯಾರಿ

1. ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 10. ನಾವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ತೆಗೆದು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ವರೋಮಾ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಅದರ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ವರೋಮಾ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ವರೋಮಾ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ 16 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ವೇಗ 1. ವರೋಮಾ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

   * ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಹೋದರೆ, ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಗಾಜಿನ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಗ್ಲಿಯೆಟೆಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ವರೋಮಾವನ್ನು ಅದರ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಸಮಯವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ (ಸುಮಾರು 6-8 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಂದಾಜು.), ತಾಪಮಾನ 100 ° C, ಎಡಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ, ಚಮಚ ವೇಗ. ನಾವು ವರೋಮಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

4. ಅಡುಗೆ ನೀರನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನಾವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನ ಮೇಲೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗಾಜಿನ 130 ಗ್ರಾಂ ಅಡುಗೆ ನೀರು, ವರೋಮಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ರ್ಯಾಚೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 8 ಮತ್ತು ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಾಪಮಾನ 90 ° C, ವೇಗ 1.

5. ನಾವು ಟ್ಯಾಗ್ಲಿಯಾಟೆಲ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

   ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀವ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಹ ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ) ಅದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪದರಗಳು ಅಥವಾ ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಕೂಡ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ.