ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ತಿರಮಿಸು ಕೇಕ್

ತಯಾರಿ

1. ಬೆಕ್ಕಿನ ನಾಲಿಗೆಗೆ ಸಾಸ್ / ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ 300 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ಇತರ 200 ಅನ್ನು ನಾವು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ), 90 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 1/2 ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ನೀರು. ನಾವು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 8. ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ನಾವು ಗಾಜನ್ನು ತೊಳೆದು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮ್ಯಾರಿಪೊಸಾ ಬ್ಲೇಡ್ಗಳ ಮೇಲೆ. ನಾವು ಕೆನೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ 3 1/2. ನಾನು ಸಮಯವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಜಾಗೃತರಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಜೋಡಿಸಿದಾಗ ಯಂತ್ರವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ.

3. ಒಮ್ಮೆ ಜೋಡಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ಗಾಜಿನ ತೊಳೆಯದೆ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮ್ಯಾರಿಪೊಸಾ, ನಾವು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಮತ್ತು 110 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 3. ನಾವು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಾವು ಕೆನೆ ಹೊಂದಿದ್ದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ, ಆವರಿಸುವ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

5. ನಾವು ಬಿಟ್ಟುಹೋದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಎರಡನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳನ್ನು ನಾವು ಕೇಕ್ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

6. ಈಗ ನಾವು ಸಭೆ ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಅಚ್ಚು ತಳದಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೆಕ್ಕಿನ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿರಪ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನೆನೆಸುವುದಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಾವು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗುವುದಿಲ್ಲ (ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವಾಗ ಒಂದು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗ ಉಲ್ಲಂಘಿಸಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ). ಆ ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತುವರೆದಿರುವ ಬೆಕ್ಕಿನ ನಾಲಿಗೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಅಚ್ಚಿನ ಅಂಚನ್ನು ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ.

7. ಇಡೀ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತುವರೆದಿರುವ ಬೆಕ್ಕಿನ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ನಾವು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿಲ್ಲ.

8. ಈಗ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬಿಟ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ.

9. ಸಿರಪ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬೆಕ್ಕಿನ ನಾಲಿಗೆಯ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಲು ನಾವು ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತೇವೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬೆಕ್ಕಿನ ನಾಲಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ನಾವು ಹೀಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ (ನಾನು 4 ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ, ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಎಣಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ). ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

10. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ನಾವು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಎರಡು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

11. ನಾವು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.