ಹಣ್ಣು, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಿಚೆ ಬ್ರೆಡ್

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ (ಬಿಳಿ ಭಾಗ ಮಾತ್ರ). ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ರೋಗ್ರಾಮಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ತುರಿದಿದ್ದೇವೆ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 10.

2. ಗಾಜಿನ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿದಿರುವದನ್ನು ನಾವು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

3. ಈಗ ನಾವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ನೆಕ್ಟರಿನ್ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 7 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ).

4. ಗಾಜಿನ ತೊಳೆಯದೆ, ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು (100 ಗ್ರಾಂ) ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 1 ನಿಮಿಷ, ವೇಗ 3.

5. ಈಗ ನಾವು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳು, ಸ್ಪೈಕ್ ವೇಗ.

6. ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮತ್ತೆ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳು, ಸ್ಪೈಕ್ ವೇಗ.

7. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳು, ಸ್ಪೈಕ್ ವೇಗ.

8. ನಾವು ಗಾಜಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

9. ಆ ಸಮಯದ ನಂತರ ನಾವು ನಮ್ಮ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ಲಮ್ ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಏರಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

10. ನಾವು ನಮ್ಮ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮ್ಯೂಸ್ಲಿಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

11. ಸುಮಾರು 180 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 40º (ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ) ತಯಾರಿಸಲು.