(26 ಮತಗಳು)
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ಚೀಸ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಕೇಕ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೇಕ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದೆ.
ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಕೆಲವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಂತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಫಲಿತಾಂಶವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕುಕೀ ಬೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಗಮನಿಸುತ್ತೀರಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಅದರ ಚೀಸ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸವಿಯಬಹುದು.
Los complementos son fundamentales porque tanto la ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ como sus frutas son ideales. Si te apetece poner otra fruta también es aceptable, incluso la nata montada es un buen complemento.
ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಧಿಕೃತ ಚೀಸ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್, ಆದರೆ ಸಿಹಿ. ನಾವು ಕೆಲವು ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
- ಅಲಿಸಿಯಾ ಟೊಮೆರೊ
- ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್
- ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿ
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 306
- ಸೇವೆಗಳು: 6-8
- ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ
- ನಿಂಬೆ ರಸದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ
- 80 ಮಿಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು
- 120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- 200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಪ್ರಕಾರ ಫಿಲಾಡೆಫಿಯಾ
- 90 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ: ನಮ್ಮ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಾಲ್ಕು ಬಿಳಿಯರು, 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ವೇಳಾಪಟ್ಟಿ ವೇಗ 7 ರಲ್ಲಿ 37 at ನಲ್ಲಿ 3,5 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಂತರ ನಾವು ಇತರವನ್ನು ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 5 ಕ್ಕೆ 3,5 ನಿಮಿಷಗಳು (ತಾಪಮಾನವಿಲ್ಲ). ನಾವು ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸದೆ ಅದೇ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ನಾವು 80 ಮಿಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು, 55 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 70 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 1,30 ರಲ್ಲಿ 70 at ನಲ್ಲಿ 1 ನಿಮಿಷಗಳು. ಮುಂದೆ ನಾವು 200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, 4 ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 1,30 ಕ್ಕೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳು.
ನಾವು 90 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಮತ್ತೆ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 45 ಕ್ಕೆ 3 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು. ನಾವು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ನಾವು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಒಮ್ಮೆ ಮೃದುವಾದ ನಂತರ, ನಾವು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆವರಿಸುವ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 160 to ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಂದು 17 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದ ದುಂಡಾದ ಅಚ್ಚನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ರೂಫ್ ಕಾಗದದಿಂದ ರೇಖೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾದಾಗ ನಾವು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ಆವರಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಅಚ್ಚು ಒಳಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೈನ್-ಮೇರಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆದಾಗ ನಾವು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಸುವಾಸನೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
