ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ಅಥವಾ ಗ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ನಮ್ಮ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಕಪ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 3 ನಿಮಿಷ, ವೇಗ 4. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಬೀಕರ್ ಸುತ್ತಲೂ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅದು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ.

3. ಗಾಜಿನ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿದಿರುವದನ್ನು ನಾವು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

4. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಮಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 3.

5. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

6. ಈಗ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

7. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟ್ರೇ ಮತ್ತು ವರೋಮಾ ಕಂಟೇನರ್ ನಡುವೆ ಎರಡೂ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.

8. ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ನೀರು, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಿ.

9. ನಾವು ಕೋಟೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ವರೋಮಾ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ವೇಗ 1.

10. ವರೋಮಾವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಾವು ಅಡುಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ಬಳಸಲು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.

11. ತರಕಾರಿಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ, ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

12. ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

13. ನಾವು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

14. ನಾವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಆಕಾರ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲು ಸಣ್ಣ ಬೌಲ್ ಬಳಸಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಯಾರಾದರೂ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ನಾವು ಉಳಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ತರುತ್ತೇವೆ.