ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಲಸಾಂಜ

ಈಗ ನಾವು ಬೇಸಿಗೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗಳನ್ನು ಹೊಂದುವುದು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮಗೆ ತರಲು ಬಯಸಿದ್ದೇವೆ ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಲಸಾಂಜ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಇದು ಮಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಕೋಳಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಇದು ಎ ಸುಗ್ಗಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅದು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರಬಹುದು.

ಇದು ಇತರ ಲಸಾಂಜಗಳಿಗೆ ಹಗುರವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಿದ್ದೇವೆ.

ಈ ಲಸಾಂಜ, ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ತೀವ್ರವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮತ್ತು, ನೀವು ನಮ್ಮಂತೆಯೇ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ, ತಬಾಸ್ಕೊದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ !!

ನೀವು ಬಳಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಲಸಾಂಜಕ್ಕಾಗಿ ತಾಜಾ ಪಾಸ್ಟಾ (ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು) ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮುಂದಿನ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಲಸಾಂಜ ಫಲಕಗಳು ನಾವು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗುತ್ತೇವೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅವರು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಇಂದು ನಾವು ನಿಮ್ಮಿಂದ ಹೊರಡುವ ಮೊತ್ತದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು 4 ಜನರಿಗೆ ಲಘು ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ನಾನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಮೊತ್ತವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಮಹಡಿಗಳಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ!

ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಲಸಾಂಜ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಿ

ಮುಚ್ಚಿ

ದಯವಿಟ್ಟು ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗೆ ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಇನ್ನೂ ಖಾತೆ ಇಲ್ಲವೇ? ನೋಂದಣಿ

ರಸಭರಿತವಾದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಲಸಾಂಜ.

• ಐರೀನ್ ಅರ್ಕಾಸ್

• ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಇಟಾಲಿಯನ್
• ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಪಾಸ್ಟಾ
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 300
• ಸೇವೆಗಳು: 4

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 45M
• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 45M

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಲಸಾಂಜ ತುಂಬುವುದು

• 200 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ
• 30 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 400 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್
• 30 ಗ್ರಾಂ ವೈಟ್ ವೈನ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊ
• 1 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಲ್ಲಿ
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಮೆಣಸು
• ಟ್ಯಾಬಾಸ್ಕೊದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು (ಐಚ್ al ಿಕ)

ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್

• 600 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು
• 40 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ + ಅಚ್ಚು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ
• 35 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಮೆಣಸು
• ರುಚಿಗೆ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ (ಅಥವಾ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ಗೆ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ)

ತಯಾರಿ

1. ಲಸಾಂಜ ತುಂಬುವುದು

   ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ 3 ಸೆಕೆಂಡ್/ವೇಗ 5 ಮತ್ತು ನಾವು ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ 10 ನಿಮಿಷ, ತಾಪಮಾನ 120 ° C, ಎಡಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ, ಚಮಚ ವೇಗ.

2. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ 3 ನಿಮಿಷ, ತಾಪಮಾನ 120 ° C, ಎಡಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ, ಚಮಚ ವೇಗ.

3. ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊ, ಮೆಣಸು, ತಬಾಸ್ಕೊ (ಐಚ್ಛಿಕ) ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷ, ತಾಪಮಾನ 120 ° C, ಎಡಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ, ಚಮಚ ವೇಗ.

   ನಾವು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

   ನಾವು ಗಾಜನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಸೋಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

4. ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್

   ನಾವು ಬೆಚಮೆಲ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು 10 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಾಪಮಾನ 100º, ವೆಲ್ 3 ಅನ್ನು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

5. ಅಸೆಂಬ್ಲಿ

   ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180º ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

   ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಸಾಂಜಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

6. ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ:

   1. 1. ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ
      2. ತಳದಲ್ಲಿ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಚಮೆಲ್
      3. ಲಸಾಂಜ ಫಲಕಗಳು
      4. ಎಲ್ಲಾ ಲಸಾಂಜ ಭರ್ತಿ
      5. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು
      6. ನಾವು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿರುವ ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್‌ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು
      7. ಲಸಾಂಜ ಫಲಕಗಳು
      8. ಉಳಿದ ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್
      9. ಸಾಕಷ್ಟು ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು

7. ನಾವು ತಯಾರಿಸಲು 180 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 25º ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

   ಆನಂದಿಸಲು!