(22 ಮತಗಳು)
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ಇಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ ಉಳಿಯುವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ಮಾಡುವುದನ್ನು ನೀವು ಇತ್ಯರ್ಥಪಡಿಸಬಹುದು ಹೂಕೋಸು ಪೆಸ್ಟೊ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು "season ತುಮಾನ" ಕ್ಕೆ ಬಳಸಿ (ಪ್ರೊಪೆಲ್ಲರ್‌ಗಳು, ತಿಳಿಹಳದಿ, ರಿಬ್ಬನ್‌ಗಳು ...). ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಮುಂದೆ ಹೋಗಿ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಕೇಕ್ನ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾದ ಪಾಸ್ಟಾ ಗೂಡುಗಳು (ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿನ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ ತಯಾರಿ). ನಿಮಗೆ ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ಅವರ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಗೌರವಿಸುವುದು.
ನಾವು ಹೂಕೋಸು ಬೇಯಿಸಲು ವರೋಮಾ ಧಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಲಿದ್ದೇವೆ. ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ gratin. ಆದರೆ ಈ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಭಯಪಡಬೇಡಿ ಏಕೆಂದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತೋರುತ್ತಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗೋಣ.
ಹೂಕೋಸು ಪೆಸ್ಟೊದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ
ಅವು ಒಂದರಲ್ಲಿ ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾಗಿವೆ: ಹೂಕೋಸು ಪೆಸ್ಟೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪಾಸ್ಟಾ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಅಸೆನ್ ಜಿಮಿನೆಜ್
- ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಇಟಾಲಿಯನ್
- ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಪಾಸ್ಟಾ
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 380
- ಸೇವೆಗಳು: 4
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 250 ಗ್ರಾಂ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಾಸ್ಟಾ (ನೀವು ಕೇಕ್ ಆರಿಸಿದರೆ) ಅಥವಾ ನೀವು ಪೆಸ್ಟೊ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಸ್ಟಾ.
- 350 ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು (ಪೆಸ್ಟೊಗೆ 290 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ನಂತರ 60)
- 70 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ (ಪೆಸ್ಟೊಗೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 20)
- 40 ಗ್ರಾಂ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 30 ಗ್ರಾಂ ಹುರಿದ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್
- 8 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ
- ಸಾಲ್
- ಮೊಜರೆಲಾ
ಮತ್ತು ಸಹ:
- ಹೂಕೋಸು ವರೋಮಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು 300 ಗ್ರಾಂ ನೀರು
- ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನೀರು
- ಸಾಲ್
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಹೂಕೋಸು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನೀರು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 8 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ವೇಗ 1.
ಹೂಕೋಸು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ವರೋಮಾ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ನಾವು ಈ ಸಮಯದ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನೀರು ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ ನಾವು ಮುಚ್ಚಿದ ವರೋಮಾ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಅದರ ಸ್ಥಾನ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ವೇಗ 1. ಆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅದು ಇನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡಿದರೆ, ನಾವು ಅದೇ ವೇಗ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಹೂಕೋಸು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದರ ಸ್ಥಾನದಿಂದ ವರೋಮಾ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ ನಾವು ಗಾಜನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇಂದಿನ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕೇವಲ 3 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ನಾವು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿದಾಗ ನಾವು ನಮ್ಮ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ (ಇದು ಪೆಸ್ಟೊ ತಯಾರಿಸಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯ) ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.
ನಾವು ಓವನ್ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಪಾರ್ಮವನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ 8 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 10. ನಾವು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಕೆಲವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ (ಸುಮಾರು 20 ಗ್ರಾಂ) ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿರುವ 50 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್‌ನಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 8.
ಈಗ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 290 ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ (ಉಳಿದದ್ದನ್ನು ನಾವು ನಂತರ ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ). ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 6.
ಗಾಜಿನ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿದಿದ್ದನ್ನು ನಾವು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 4 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 3.
ನಾವು ಪೆಸ್ಟೊವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬರಿದಾಗಿಸದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಅದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ನಾವು ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಮೂಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ್ದ ಹೂಕೋಸು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಮೊ mo ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಕೂಡ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗ್ರಿಲ್ ಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್, ಅಥವಾ ಮೇಲ್ಮೈ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡುವವರೆಗೆ.
ನಾವು ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ!
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ನಾವು ಪೆಸ್ಟೊದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಹೆಲಿಕಾಪ್ಟ್‌ಗಳು, ಟ್ಯಾಗ್ಲಿಯೆಟೆಲ್, ತಿಳಿಹಳದಿ ... ಮತ್ತು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನೋಡಿದಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಮಾದರಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ