Žuvis, gastronomiškai kalbant, yra viena iš pagrindinių veikėjų Semana Santa Ispanų. Štai kodėl šiandien nusprendėme pasidalinti su jumis nedideliu 9 receptų su šiuo ingredientu rinkiniu.
Yra su bacalao, šių datų karalius, bet taip pat su jūrų ešeriais, jūros karšiais, jūrų lydekomis ar lašišomis.
Kai kuriais atvejais mes gaminsime Pescado garuose, bet galima ir troškinti ar net kepti ... pažvelkite į visus šiuos receptus, nes tikrai kai kurie iš jūsų yra suinteresuoti.
Baltoji menkė su salierų ir obuolių padažu - Tai labai mažo kaloringumo receptas, kurį naudodami įvertinsime baltosios žuvies tekstūros ir skonio bei šviežio ir saldaus salierų ir obuolių padažo grietinėlės kontrastą.
Jūros lydekos ir daržovės su citrinos emulsija - Paprastas garintos žuvies ir daržovių receptas, patiekiamas su originalia citrinos emulsija. Lengvas antras patiekalas, kuriame naudojame tik savo „Thermomix“.
Kepti jūros ešeriai su moliuskais žaliame padaže - Puikūs jūros ešeriai ant nugaros, virti orkaitėje, kartu su skaniais moliuskais su jūros gėrybių padažu. Idealiai tinka kaip pagrindinis patiekalas.
Jūros ešeriai su bulvėmis „Thermomix“ - Išmoksime virti žuvį, šiuo atveju jūrų ešerį, su bulvių garnyru ir naudoti tik mūsų „Thermomix“. Idealiai tinka visoms amžiaus grupėms.
Gilthead jūros karšis su daržovėmis - Gilthead su druska, pagaminta Varomoje, kartu su daržovių garnyru. Lengvas, švarus ir patogus būdas paruošti sultingą, sveiką ir skanų žuvį.
Bulvės su jūrų lydeka - lengvas ir rekomenduojamas troškinys šeimos vakarienėms. Greitai ir lengvai paruošiama naudojant „Thermomix“.
Lašiša su brokolių kremu - Marinuotas žuvies patiekalas puikiai tinka bet kokiai progai. Mes kartu su minkštu brokolių kremu.
Jūros lydekos ir morkų papilotas - Skoniai sustiprinami gaminant papiloto technika. Paprastas receptas ir lengvesnis, nei gali atrodyti.
Garintas europinis lydekas su pesto ir pomidorais - Garuosime žuvį ir patieksime su padažu, pagamintu iš džiovintų pomidorų, natūralaus pomidoro ir pesto. Čia būtina naudoti gerą actą.