स्ट्रॉबेरी खरेदी आणि संग्रहित कसे करावे

स्ट्रॉबेरीचा हंगाम संपुष्टात येण्यापूर्वी त्याचा फायदा घ्या आणि या फळाचा जास्तीतजास्त समृद्ध करा. यासाठी आपण येथे सापडतील टिपा, युक्त्या आणि शिफारसी जेणेकरुन आपल्याला स्ट्रॉबेरी खरेदी आणि जतन कसे करावे हे माहित आहे आणि नेहमीच उत्कृष्ट गुणवत्तेचा आनंद घ्या.

आपल्याला पहिली गोष्ट माहित पाहिजे की स्ट्रॉबेरी आहेत 2 महान शत्रू: उष्णता आणि आर्द्रता. आपण यामध्ये वाहतूक जोडल्यास, परिणाम एक धोकादायक त्रिकूट आहे जो काही तासांत हे फळ चांगल्यापासून निरुपयोगी बनवितो.

हे सर्व चांगल्या खरेदीपासून सुरू होते

बास्केटमध्ये येणारी स्ट्रॉबेरी तुम्हाला नक्कीच ठाऊक आहे स्वस्त पण नेहमीच उत्कृष्ट नसते. आपण त्यांना मोठ्या प्रमाणात विकत घ्याल हे श्रेयस्कर आहे, जेणेकरून आपण सर्वोत्कृष्ट निवडा आणि आधीच शिकलेल्यांना त्या टाकू शकता.

आपण उत्कृष्ट तुकडे ओळखाल कारण त्यांच्याकडे एक आहे चमकदार आणि लक्षवेधी लाल रंग. त्यांच्यात एक वेगळा, ताजे वास आहे जो त्वरित ओळखता येतो. याव्यतिरिक्त, stems खोल हिरव्या आहेत.

फिकट रंगाचा किंवा काही हिरवा किंवा पांढरा भाग असलेल्यांना नकार द्या. आणि ज्यांना तपकिरी किंवा कंटाळवाणे फळ आहे. त्याचा अर्थ असा की ते ताजे नाहीत आणि बहुधा, जेव्हा आपण घरी येता तेव्हा अर्धा तुकडा आधीच निरुपयोगी होईल.

आपण आधीच पॅकेज केलेल्या वस्तू खरेदी करण्याचे ठरविल्यास, याची खात्री करुन घ्या की स्ट्रॉबेरी कंटेनरमध्ये रचलेले नाहीत. त्यांना त्यांची स्वतःची जागा हवी आहे जेणेकरून ते खराब होऊ नयेत.

खरेदी दिवसा तुम्ही फक्त तेच खाणार आहात. त्याची रचना, जवळजवळ 90% पाणी आणि त्याची नाजूक रचना यामुळे फळ वाचविणे अवघड होते. म्हणून आपला पैसा मूर्खपणाने वाया घालवू नका आणि दररोज चव असलेल्या चाव्याचा आनंद घेण्यासाठी पुरेसे खरेदी करा.

त्यांना घरी नेताना, त्यांना नेहमीच संपूर्ण खरेदीच्या वर ठेवा म्हणजेच कार किंवा बॅगच्या वर ठेवा. विचार करा की ते त्यापेक्षा अधिक नाजूक आहेत अंडी.

आपण घरी आला की…

ते तपासा सर्व तुकडे निरोगी आहेत. जर तेथे काही नुकसान झाले असेल तर ते शक्य तितक्या लवकर वेगळे करणे चांगले आहे कारण ते खराब होण्यास सुरवात होईल आणि उर्वरित भाग देखील खराब होऊ शकेल. माझी वैयक्तिक शिफारस आहे की आपण ते धुवा, खराब झालेला भाग काढा आणि एका चाव्याव्दारे खा. तुम्हाला व्यवस्थित न केल्याबद्दल ही एक चांगली शिक्षा आहे! 😀

मी सुरुवातीला नमूद केल्याप्रमाणे, आर्द्रता स्ट्रॉबेरीच्या मुख्य शत्रूंपैकी एक आहे. म्हणून, तिला कोणत्याही किंमतीत टाळा आणि त्यांना धुऊ नका जोपर्यंत आपण त्यांचे सेवन करणार नाही.

एकतर डांडे काढून टाकू नका. संपूर्ण तुकडे अधिक चांगले जतन केले जातात, स्टेम सह, चिरलेला पेक्षा.

त्यांना जास्त हाताळू नका. आपण जितके त्यांना स्पर्श कराल तितकेच उष्णता आपण त्यांना देत आहात आणि आपल्याला हे माहित आहे की आपल्याला हे करावे लागेल उच्च तापमान टाळा कारण ते अजिबात चांगले काम करत नाहीत.

त्यांना जतन करण्यासाठी उत्तम युक्ती

जर आपण वरील मार्गदर्शक तत्त्वांचे अनुसरण केले असेल तर आपण स्ट्रॉबेरीमध्ये तज्ञ होण्यापासून फक्त एक पाऊल दूर आहात आणि या युक्तीने आपण निश्चितपणे यशस्वी व्हाल.

त्याची पाळी आहे कंटेनर चांगले निवडा. रुंद आणि भिंती स्ट्रॉबेरीपेक्षा उंच असलेल्या वापरा. ते खोल प्लेट्स किमतीचे नाहीत कारण ते स्ट्रॉबेरीला एकमेकांना स्पर्श करतात.

निवडलेल्या कंटेनरला लाइन लावा स्वयंपाकघरातील कागदाचा एक थर. स्ट्रॉबेरी वरच्या खाली आणि एकमेकांपासून थोड्या अंतरावर ठेवा. जर ते स्टेमवर विश्रांती घेत असतील तर ते इतके चिरडत नाहीत आणि ते जास्त काळ ठेवतात.

क्लिंग फिल्मसह कंटेनर झाकून ठेवा स्ट्रॉबेरीला स्पर्श न करण्याचा प्रयत्न करीत आहोत. चाकूच्या टोकासह, प्रत्यक्षात स्ट्रॉबेरी न कापता काही छिद्र करा. अशा प्रकारे आम्ही हे सुनिश्चित करतो की ते हवेशीर आहेत आणि आर्द्रता केंद्रित नाही.

या युक्तीने आपल्याकडे परिपूर्ण स्ट्रॉबेरी असतील २ किंवा days दिवस वसंत .तुचा आनंद घेण्यासाठी.

रेफ्रिजरेटर होय किंवा रेफ्रिजरेटर क्र

आपल्याकडे स्पष्ट कल्पना असल्याखेरीज दोन्ही पर्याय चांगले आहेत.

जेव्हा स्ट्रॉबेरी तपमानावर असतात तेव्हा ते त्यांचा उत्कृष्ट स्वाद आणि गंध देतात. म्हणून जर आपण काही तासात ते खाणार असाल तर आपल्याला त्यांना फ्रीजमध्ये ठेवण्याची गरज नाही. त्यांना गडद, ​​थंड आणि हवेशीर ठिकाणी ठेवा.

जर आपण दुसर्‍या दिवशी त्यांचे सेवन करीत असाल तर त्यांना फ्रीजमध्ये ठेवणे चांगले.

स्ट्रॉबेरीचा आनंद घेण्यासाठी पाककृती

En Thermorecetas आमच्याकडे अनेक पाककृती आहेत ज्यामुळे तुम्ही स्ट्रॉबेरीचा आनंद घेण्यासाठी सर्वोत्तम मार्ग निवडू शकता.

En शेक, रस किंवा स्मूदी आम्ही तुम्हाला प्रपोज करतो संग्रह विविध संयोग आणि पोत असलेल्या 9 पाककृती जे संपूर्ण कुटूंबासाठी योग्य आहेत.

आणखी एक मधुर पेय पण खारट आवृत्तीत ते आहे गजापाचो. साठी एक परिपूर्ण निवड स्वत: ची काळजी घ्या आणि आपला आहार हलका करा.

आपण एक चाहता असल्यास तिरामीसु हे प्रयत्न थांबवू नका नवीन आवृत्ती. अधिक वसंत ,तु, नवीन आणि रसदार

हे इटली मधूनही येते ही रुचकर लिंबू स्ट्रॉबेरी पन्ना कोट्टा एक सह गुळगुळीत पोत आणि फ्लेवर्सचे सुखद संयोजन.

आपण वर्षभर स्ट्रॉबेरीचा आनंद घेत राहू इच्छित असाल तर तयारी करणे आता योग्य वेळ आहे मर्मॅलेड. ते योग्यरित्या पॅक करा आणि आपल्याकडे एक मधुर तयार असेल होममेड संरक्षित

आणि जर उष्णता कमी होत असेल तर उन्हाळ्याच्या क्लासिकसह थंड होऊ द्या. द स्ट्रॉबेरी आईस्क्रीम हे करणे इतके सोपे आहे लहान मुले देखील आपली मदत करू शकतात.

आपल्या फ्रीजरमध्ये छिद्र करा

आता याचा फायदा घ्या ते त्यांच्या सर्वोत्तम आहेत, स्ट्रॉबेरी गोठवण्यासाठी गुणवत्ता आणि किंमतीमध्ये दोन्ही.

त्यांना धुवा, चांगले वाळवा आणि स्टेम काढा. नंतर त्यांना 2 तास ट्रे वर गोठवा त्यांना फ्रीजरमध्ये बॅगमध्ये ठेवा.

त्यांच्याशी गोठविलेले आपण तयार करू शकता एक्सप्रेस पाककृती स्मूदी आणि फोम्स सारखे.

अधिक माहिती - मोनोग्राफिक: अंडी / 9 स्ट्रॉबेरी पेये / स्ट्रॉबेरी गझपाचो / स्ट्रॉबेरी तिरामीसु केक / लिंबू स्ट्रॉबेरी पन्ना कोट्टा / छोटी आणि केशरी जाम / स्ट्रॉबेरी आईस्क्रीम

फोटो -फरसाई सी. / जॉनी मार्टिनेझ on Unsplash