Tegenwoordig zul je op de markten zien hoe de kraampjes beetje bij beetje veranderen, zich vullen met lentefruit. Het is de beste manier om u de welkom in het nieuwe seizoen met nieuwe kleuren en geuren.
Dit seizoen wordt gekenmerkt door een doorvoerstation tussen winter en zomer, dat wil zeggen tussen warm en koud. Dus, bijna onbedoeld, onze dieet het zal ook omgaan met mildere temperaturen en langere dagen.
Protagonisten van de lente
We weten dat lente en mooi weer zijn nabij als we de eerste aardbeien op de markt zien. Deze worden gevolgd door loquats en dan kersen die al de komst van hitte en zomer markeren.
Deze drie vruchten zijn echt de sterren van de lente. Ze vullen onze tafel met kleur maar we moeten ons er terdege van bewust zijn dat zijn seizoen van zeer korte duur is. Het is zo kort dat we altijd meer willen.
Aardbeien - Vanaf nu kunnen we genieten van deze vrucht. Ze zijn rijk aan vitamine C, foliumzuur en mineralen zoals ijzer, kalium, magnesium en jodium. Met hen kunnen we heerlijke recepten maken die ons helpen vochtretentie te voorkomen en onze huid er glad en gezond uit te laten zien.
Loquats - Deze sappige vrucht met een opvallende oranje kleur wordt sterk aanbevolen voor een uitgebalanceerd dieet. Het bevat zeer weinig calorieën en helpt ons niettemin het cholesterolgehalte te verlagen en de darmfuncties te reguleren.
Kersen - Tussen mei en juni kunnen we van deze vrucht genieten. De consumptie ervan wordt sterk aanbevolen omdat het, net als alle rode vruchten en groenten, een grote antioxiderende werking heeft. Ze zijn ook heel gemakkelijk te drinken en te combineren tot heerlijke sappen, gazpacho's of fruitsalades.
Het beste van alles is dat deze drie vruchten in ons land worden geproduceerd. Zodat we kunnen genieten van de seizoensfruit, met kwaliteit en voor een betaalbare prijs.
Wat gaan we nog meer op de markt vinden?
In het voorjaar vinden we veel meer dan aardbeien, mispels en kersen.
Aan het begin van het seizoen kunnen we genieten van de citrus dat, hoewel de tijd ten einde loopt, er nog steeds exemplaren zijn. Daarnaast zullen sinaasappels en mandarijnen ons voorzien van vitamine C om verkoudheid en griep op afstand te houden.
Beetje bij beetje zullen we de pruimen Maar haast is niet nodig want ook in de zomer zullen ze aanwezig zijn.
Hetzelfde gebeurt met abrikozen die in mei aankomen en tijdens het zomerseizoen blijven.
En we zullen ook in de markt hebben bosbessen Het is een zeer interessante vrucht vanwege zijn grote voordeel voor ons lichaam, maar het blijft erg onopgemerkt. We kunnen genieten van de smaak en profiteren van de kwaliteiten van het late voorjaar tot ver in de herfst.
Uiteraard zullen we bij onze groenteman nog steeds appels, peren, bananen en ander fruit zien die het hele jaar bewaard worden. Door het een en het ander te combineren, is het gemakkelijker om te genieten gezond en uitgebalanceerd dieet.
Wil je heerlijke recepten bereiden met de hoofdrolspelers van de lente?
Op de heerlijke gazpacho! - Je kunt gebruiken kersen y aardbeien om het gazpacho-seizoen in te luiden. Met deze vruchten krijg je originele recepten, lekker en net zo rijk alsof je het traditionele recept hebt gemaakt.
Sappen en smoothies voor elk wat wils – En dat is het Thermorecetas.com zijn wij specialisten in het maken van verfrissende drankjes voor het hele gezin. Ontdek het hele scala aan recepten die je meenemen uit de meest klassieke sappen zoals appel- en aardbeiensap tot de detox en vol antioxidanten.
De lekkerste desserts - En als u seizoensfruit wilt gebruiken om heerlijke desserts te bereiden, vindt u ook veel ideeën zoals biscuits, clafoutis y mousses.
Verpakkingsveer - Maar als u echt wilt genieten van de aardbeiensmaak y kersen het hele jaar door kunt u zich het beste voorbereiden compotes of jam.
Foto's - Iwona? Ach / Davies ontwerpen / Joanna Kosinska on Unsplash